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科目:高中生物 來(lái)源:2010年河南省許昌市六校聯(lián)考高二下學(xué)期期末考試生物試題 題型:綜合題
(7分) 從自然界獲得純種的釀酒酵母,基本程序是:配制培養(yǎng)基—接種—培養(yǎng)—觀察記錄—純化培養(yǎng)。請(qǐng)回答下列有關(guān)的問(wèn)題:
(1)酵母菌的培養(yǎng)最好使用下列哪種培養(yǎng)基? 。
A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 B.麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基
C.蛋白胨酵母膏培養(yǎng)基 D.MS培養(yǎng)基
(2)采用平板劃線法接種時(shí),開始接種時(shí)要灼燒接種環(huán),目的是 。
(3)將得到的純種釀酒酵母接種到葡萄汁中,經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以得到 。
(4)將酵母菌破碎并提取得到酵母菌的蛋白質(zhì),利用聚丙烯胺凝膠電泳技術(shù)將得到的蛋白
質(zhì)進(jìn)行分離,在電泳過(guò)程中,影響蛋白質(zhì)遷移速度的因素包括蛋白質(zhì)分子的 、
以及分子的形狀等。
(5)把從酵母細(xì)胞中提取的淀粉酶固定在尼龍布上制成固定化酶,采用的方法是 ,
與傳統(tǒng)酶應(yīng)用技術(shù)相比,此技術(shù)最顯著的優(yōu)點(diǎn)是 。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
從自然界獲得純種的釀酒酵母,基本程序是:配制培養(yǎng)基—接種—培養(yǎng)—觀察記錄—純化培養(yǎng)。請(qǐng)回答下列有關(guān)的問(wèn)題:
(1)酵母菌的培養(yǎng)最好使用下列哪種培養(yǎng)基? 。
A.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 B.麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基
C.蛋白胨酵母膏培養(yǎng)基 D.MS培養(yǎng)基
(2)采用平板劃線法接種時(shí),開始接種時(shí)要灼燒接種環(huán),目的是 。
(3)將得到的純種釀酒酵母接種到葡萄汁中,經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以得到 。
(4)將酵母菌破碎并提取得到酵母菌的蛋白質(zhì),利用聚丙烯胺凝膠電泳技術(shù)將得到的蛋白
質(zhì)進(jìn)行分離,在電泳過(guò)程中,影響蛋白質(zhì)遷移速度的因素包括蛋白質(zhì)分子的 、
以及分子的形狀等。
(5)把從酵母細(xì)胞中提取的淀粉酶固定在尼龍布上制成固定化酶,采用的方法是 ,
與傳統(tǒng)酶應(yīng)用技術(shù)相比,此技術(shù)最顯著的優(yōu)點(diǎn)是 。
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