Question

從某種真核細胞中提取出大量核糖體，放入含有下列幾種有機物(其中的氮原子已被15N標記)的培養(yǎng)液里，假設培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質和條件。請回答：

（1）實驗中，核糖體的功能就是把上述中的___________物質（填序號）合成多肽(蛋白質)。

（2）實驗中，檢測到某一多肽含20個15N (上題選中的氨基酸均參與該多肽構成），則該多肽最多有________個肽鍵，肽鍵的結構式為________。

（3）如果一條多肽鏈長度不變，組成的氨基酸種類和數目也不變，改變其中的________________就可以將其變?yōu)槠渌�種類的多肽。

Answer 1

（1）①④⑤

（2）18 —CO—NH—

（3）氨基酸的排列順序

【解析】

試題分析：（1）核糖體的功能是將氨基酸連接起來形成多肽。根據氨基酸的結構特點可知，圖中①④⑤是合成蛋白質的氨基酸。

（2）根據題意，①④⑤氨基酸均參與多肽構成，因為氨基酸⑤中含有2個N，如果檢測到某一多肽含20個15N，則可以推斷該多肽最多含有氨基酸19個（氨基酸⑤的數量＝1時，氨基酸總數最多），所以形成1條肽鏈時該多肽含有的肽鍵數最多，為19－1＝18。肽鍵是氨基酸脫水縮合形成的，肽鍵的結構式為—CO—NH—。

（3）多肽鏈的結構多樣性與組成該多肽鏈的氨基酸的種類、數目和排列順序有關。

考點：本題考查蛋白質結構的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力。