下列關(guān)于酶工程的敘述正確的是（　　）
A、需依次經(jīng)過(guò)提純、沉淀、過(guò)濾等過(guò)程
B、酶制劑中的酶通常用化學(xué)方法人工合成
C、酶的分離、提純過(guò)程中要保持酶的活力
D、酶固定化通過(guò)改變酶的空間結(jié)構(gòu)提高催化效率
考點(diǎn)：制備和應(yīng)用固相化酶,酶的存在和簡(jiǎn)單制作方法
專(zhuān)題：
分析：酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類(lèi)物質(zhì)，主要作用是催化食品加工過(guò)程中各種化學(xué)反應(yīng)，改進(jìn)食品加工方法．目前酶制劑的主要來(lái)源包括：通過(guò)微生物發(fā)酵生產(chǎn)和從動(dòng)植物細(xì)胞中提取兩個(gè)途徑，其中酶制劑的生產(chǎn)主要以微生物為主．
解答： 解：A、酶工程經(jīng)過(guò)提取、分離、提純過(guò)程，故A錯(cuò)誤；
B、酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類(lèi)物質(zhì)，主要作用是催化食品加工過(guò)程中各種化學(xué)反應(yīng)，改進(jìn)食品加工方法，故B錯(cuò)誤；
C、酶的分離、提純過(guò)程中要保持酶的活力，故C正確；
D、固定化酶實(shí)質(zhì)上是將相應(yīng)酶固定在不溶于水的載體上，實(shí)現(xiàn)酶的反復(fù)利用，并提高酶穩(wěn)定性，酶的各項(xiàng)特性（如高效性、專(zhuān)一性和作用條件的溫和性）依然保持，故D錯(cuò)誤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查選修的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物細(xì)胞體外培養(yǎng)需要滿足以下條件（　�。�
①無(wú)毒的環(huán)境         ②無(wú)菌的環(huán)境         ③合成培養(yǎng)基需加血漿  
④溫度與動(dòng)物體溫相近  ⑤需要O2，不需要CO2   ⑥CO2能調(diào)培養(yǎng)液pH．
A、①②③④⑤⑥
B、①②③④
C、①③④⑤⑥
D、①②③④⑥

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

大菱鲆是我國(guó)重要的海水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)．研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對(duì)大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進(jìn)行研究．

（1）查詢資料得知，18℃時(shí)，在不同pH條件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性，如圖1．由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最高的是
 
．
（2）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在15-18℃之間，學(xué)習(xí)小組假設(shè)：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在15-18℃間．他們?cè)O(shè)置15℃、16℃、17℃、18℃的實(shí)驗(yàn)溫度，探究三種酶的最適溫度，如圖2．
①胃蛋白酶實(shí)驗(yàn)組、幽門(mén)盲囊蛋白酶實(shí)驗(yàn)組的pH應(yīng)分別控制在
 
．
②為了控制試驗(yàn)溫度，裝有酶和底物的試管應(yīng)置于
 
中以保持恒溫．單位時(shí)間內(nèi)用
 
可以表示蛋白酶催化效率的高低．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為原核生物蛋白質(zhì)合成示意圖，據(jù)圖推測(cè)下列敘述中錯(cuò)誤的是（　　）
A、胞外酶是通過(guò)途徑I合成的
B、呼吸酶是通過(guò)途徑II合成的
C、蛋白質(zhì)合成所需的模板在細(xì)胞核內(nèi)形成
D、途徑I中核糖體通過(guò)多肽鏈實(shí)現(xiàn)與膜結(jié)合

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

高等生物細(xì)胞中的nuc-l基因編碼的蛋白質(zhì)能使DNA降解，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞死亡．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A、細(xì)胞凋亡可能是nuc-l基因表達(dá)的結(jié)果
B、癌細(xì)胞中不可能存在nuc-l基因
C、胚胎發(fā)育過(guò)程中所有細(xì)胞內(nèi)的nuc-l基因始終處于休眠狀態(tài)
D、正常機(jī)體細(xì)胞中的nuc-l基因只有在特定條件下才能成功表達(dá)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是與細(xì)胞分裂相關(guān)的坐標(biāo)圖，下列說(shuō)法正確的是（　　） 
A、甲圖中CD段一定發(fā)生在有絲分裂后期
B、甲圖中的AB段若發(fā)生在高等哺乳動(dòng)物的精巢中，細(xì)胞肯定進(jìn)行減數(shù)分裂
C、乙圖中A時(shí)期染色體、染色單體、DNA的比例為1：2：2
D、乙圖中的CD段細(xì)胞中的染色體數(shù)目一定為正常體細(xì)胞的一半

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)神經(jīng)系統(tǒng)的組成及神經(jīng)調(diào)節(jié)的敘述，錯(cuò)誤的是（　　）
A、沖動(dòng)的傳遞現(xiàn)象依賴(lài)于細(xì)胞膜上離子通透性的變化
B、興奮在多個(gè)神經(jīng)元之間單向傳遞
C、突觸前、后2個(gè)神經(jīng)元的興奮是同步的
D、神經(jīng)元永遠(yuǎn)不會(huì)呈單個(gè)的、游離的細(xì)胞而存在于生物體內(nèi)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

安裝于10×目鏡中的目鏡測(cè)微尺，在低倍物鏡（10×）視野中的每小格長(zhǎng)度為7um．目鏡不變，換用某X物鏡后，視野中每小格長(zhǎng)度為1.75um．如果在10×目鏡和10×物鏡構(gòu)成的視野中，一個(gè)酵母菌細(xì)胞在目鏡測(cè)微尺的測(cè)量下，測(cè)得其細(xì)胞長(zhǎng)度是5格，則X物鏡的放大倍數(shù)與其所測(cè)得的酵母菌長(zhǎng)度依次是（　�。�
A、5×；25格
B、25×；15格
C、40×；1.25格
D、40×；20格

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

流感病毒最早是在1933年由英國(guó)人威爾遜?史密斯（Wilson Smith）發(fā)現(xiàn)的，他稱(chēng)為HIN1，現(xiàn)有很多變種．請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（1）流感病毒遺傳物質(zhì)的基本組成單位有
 
種．
（2）流感病毒抗原變異幅度大，容易形成新的亞型，此時(shí)人群普遍缺乏對(duì)它的免疫力，往往引起較大的流行．人類(lèi)缺乏對(duì)新型病毒的免疫力的原因是
 
．
（3）如圖是一種RNA流感病毒疫苗研制流程．請(qǐng)回答有關(guān)的問(wèn)題：
將純化的某種病毒在特定的
 
中培養(yǎng)、增殖．圖中步驟①所需要的原料是
 
；②選擇性擴(kuò)增S基因的關(guān)鍵是找到與S基因所對(duì)應(yīng)的
 
；檢驗(yàn)S基因是否表達(dá)S蛋白的關(guān)鍵是獲得與S蛋白能夠特異性結(jié)合的
 
．
（4）若要生產(chǎn)抗流感病毒的單克隆抗體，需用該流感病毒對(duì)小鼠進(jìn)行反復(fù)注射；從小鼠的脾臟中得到相應(yīng)的B淋巴細(xì)胞；將鼠的骨髓瘤細(xì)胞與B淋巴細(xì)胞融合，再用
 
進(jìn)行篩選，得到雜交瘤細(xì)胞；對(duì)上述雜交瘤細(xì)胞，還需進(jìn)行
 
和克隆化培養(yǎng)，經(jīng)多次篩選，就可獲得足夠數(shù)量的能分泌所需抗體的細(xì)胞；將雜交瘤細(xì)胞在體內(nèi)或體外培養(yǎng)，就可以從中提取出大量的能抗該流感病毒的單克隆抗體．

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