下列關(guān)于果酒制作過(guò)程的敘述正確的是（ ）

A．應(yīng)先除去葡萄枝梗，然后反復(fù)沖洗，直至徹底干凈

B．應(yīng)控制發(fā)酵溫度維持在20 ℃左右，變化不能太大

C．發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)該不斷從充氣孔進(jìn)行通氣，以維持發(fā)酵的需氧環(huán)境

D．酵母菌存在廣泛、生命力強(qiáng)，因此果酒制作時(shí)不需對(duì)所用器具消毒滅菌

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．根據(jù)下列各圖回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）用圖1裝置提取植物有效成分的方法稱為水蒸氣蒸餾法，可用于提取玫瑰精油（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡蘿卜素”）；用此方法最終出現(xiàn)明顯分層現(xiàn)象的原因是水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層．
（2）用圖2制作果酒時(shí)，其中水的作用是防止外界的氣體進(jìn)入發(fā)酵瓶，是發(fā)酵瓶處于無(wú)氧環(huán)境；若從土壤中分離發(fā)酵用的酵母菌，應(yīng)使用選擇培養(yǎng)基；圖3的a、b方法中可用于酵母純化的是a，可進(jìn)行培養(yǎng)液中活酵母計(jì)數(shù)的是b；從微生物培養(yǎng)的角度分析，葡萄果汁為酵母菌的生長(zhǎng)提供了水、無(wú)機(jī)鹽和碳源、氮源．

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-201吉林長(zhǎng)春外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高一下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

水稻的有芒（A）對(duì)無(wú)芒（a）為顯性，抗�。˙）對(duì)不抗�。╞）為顯性，這兩對(duì)基因自由組合�，F(xiàn)有純合有芒病株與純合無(wú)芒抗病株雜交，得到F1代，再將F1代與無(wú)芒的雜合抗病株雜交，子代的四種表現(xiàn)型為有芒抗病，有芒病，無(wú)芒抗病，無(wú)芒病，其比例依次為（ ）

A．9∶3∶3∶1 B．3∶1∶3∶

C．1∶1∶1∶1 D．1∶3∶1∶3

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-201吉林長(zhǎng)春外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高一下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在觀察植物細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，制作裝片的正確順序是（ ）

A．固定→解離→染色→壓片 B．解離→漂洗→染色→壓片

C．漂洗→解離→染色→壓片 D．解離→染色→漂洗→壓片

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016吉林長(zhǎng)春外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

甘蔗含糖量高，是生產(chǎn)燃料酒精的優(yōu)質(zhì)材料。為了提高酒精產(chǎn)量，需要選用優(yōu)質(zhì)甘蔗品種和具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌作為理想的酒精發(fā)酵菌種。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下面的問(wèn)題。

（1）如果要用甘蔗的外植體作為材料對(duì)甘蔗進(jìn)行大規(guī)模種植，在對(duì)甘蔗外植體細(xì)胞進(jìn)行接種前，需要進(jìn)行__________和__________兩項(xiàng)工作。

（2）在外植體培養(yǎng)獲得幼苗的過(guò)程中，需要__________與__________等激素的作用。

（3）為了獲得理想的酵母菌菌種，可以對(duì)野生菌種進(jìn)行__________。然后在______。

A．固體

B．液體

C．選擇

D．鑒別

培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，該培養(yǎng)基要比基本培養(yǎng)基額外添加__________，并且將pH______（填“調(diào)高”或“調(diào)低”）。在該培養(yǎng)基中挑選________菌落，即為耐高糖、耐酸特性的突變酵母菌。

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016吉林長(zhǎng)春外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各項(xiàng)與直接培養(yǎng)微生物無(wú)關(guān)的是

A．制作果醋需將環(huán)境溫度保持在30~35℃

B．將土壤稀釋液涂布于選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)

C．將樣品顯色液與標(biāo)準(zhǔn)顯色液比較，測(cè)定樣品中亞硝酸鹽含量

D．制作腐乳時(shí)，需先將豆腐在適宜溫度、濕度條件下放置5天

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016吉林長(zhǎng)春外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高二下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于微生物的營(yíng)養(yǎng)，說(shuō)法正確的是（ ）

A．同一種物質(zhì)不可能既作碳源又作氮源

B．凡是碳源都能提供能量

C．除水以外的無(wú)機(jī)物僅提供無(wú)機(jī)鹽

D．無(wú)機(jī)氮源也可能提供能量

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016湖南師范大學(xué)附屬高一下第一階段考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂的敘述中，正確的是

A.分裂間期時(shí)，染色體復(fù)制導(dǎo)致細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍

B.分裂中期時(shí)，細(xì)胞中染色體數(shù)與核DNA數(shù)之比為1：2

C.分裂后期時(shí)，染色體數(shù)目加倍，染色單體數(shù)目也加倍

D.分裂末期時(shí)，細(xì)胞中央出現(xiàn)赤道板，向四周擴(kuò)展形成新的細(xì)胞壁

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016湖北孝感高級(jí)中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

等位基因A與a 的最本質(zhì)的區(qū)別是（ ）

A．在減數(shù)分裂時(shí)，基因A與基因a分離 B．兩者的堿基序列不同

C．基因A、a分別控制顯、隱性性狀 D．A對(duì)a起顯性的作用

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