下面是小麥淀粉酶在不同溫度下的催化效率變化曲線，試分析兩曲線后回答有關(guān)問題：

（1）在35℃時(shí)，小麥淀粉酶的催化效率是_____________________的。

（2）在____________℃時(shí)，催化效率都降為0，但再回復(fù)到35℃時(shí)，僅______________的催化效率可望恢復(fù)，表明_____________的酶的結(jié)構(gòu)已遭破壞。

（1）最高 （2）0℃和100  A  B


解析:

從兩曲線可以看出，在35℃時(shí)，小麥淀粉酶的催化效率最高。而溫度在0℃和100℃時(shí)，催化效率都降為0，當(dāng)溫度再回復(fù)到35℃時(shí)，A的催化效率又恢復(fù)如此，而B的仍為0，說明B的酶結(jié)構(gòu)由于高溫而被破壞，失去了催化功能。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

請(qǐng)回答以下有關(guān)問題：

Ⅰ 某校科研小組的同學(xué)研究了在適宜的溫度條件下，周圍環(huán)境中某些因素與小麥光合作用的關(guān)系，并繪出了下面各圖。請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

（1）如圖甲所示，當(dāng)CO2濃度超過B點(diǎn)后，可通過               的方法，使光合作用強(qiáng)度繼續(xù)增強(qiáng)；同等條件下，玉米與小麥相比，曲線中A點(diǎn)應(yīng)向          移動(dòng)。

（2）如圖乙所示，限制AD段小麥光合作用強(qiáng)度提高的主要因素是        ；C點(diǎn)時(shí)，小麥葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)有                             。

（3）分析比較圖丙和圖丁，可以得出的結(jié)論是：①            ，②             。

Ⅱ 右圖A曲線表示最適溫度、最適pH條件下，人體唾液淀粉酶作用于一定量的淀粉，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系圖，請(qǐng)回答下列問題：

（1）A曲線70分鐘后，生成物量不再增加的原因是              。

（2）若將反應(yīng)液pH由1.8逐漸升至8.0，則唾液淀粉酶的催化速率將        ，原因是           。

（3）若將反應(yīng)溫度變?yōu)?0℃，其它條件不變，生成物量隨反應(yīng)時(shí)間變化的曲線為圖中B，其原因是                                 。

（4）下列選項(xiàng)，符合右圖示含義的是     。

A. 隨pH從5升高到7，酶的活性逐漸降低

B. 隨pH從5升高到7, 酶的最適溫度不變

C. 溫度從0―T的變化過程中, 酶活性逐漸降低

D. 該酶的最適pH為6

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科目：高中生物 來源：模擬題 題型：單選題

下面有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)的敘述中，下列選項(xiàng)正確的說法是
①探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響實(shí)驗(yàn)時(shí)，用斐林試劑進(jìn)行檢測不影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
②用顯微鏡觀察正在發(fā)生質(zhì)壁分離的紫色洋蔥表皮細(xì)胞，可見其液泡的顏色逐漸變淺
③用高倍鏡觀察真核細(xì)胞的線粒體，可見它有雙層膜，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成山脊
④在含有可溶性還原糖的溶液中加入斐林試劑，搖勻就出現(xiàn)磚紅色沉淀
⑤將肝臟研磨液煮沸冷卻后，加入到過氧化氫溶液中立即出現(xiàn)大量氣泡
⑥調(diào)查人群中某種遺傳病的發(fā)病率時(shí)，應(yīng)選擇有該遺傳病的家系進(jìn)行調(diào)查
⑦觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原和觀察植物細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)都可以用洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料
⑧做基因的分離定律和基因的自由組合定律的雜交實(shí)驗(yàn)時(shí)，選用小麥做實(shí)驗(yàn)材料比選用玉米做實(shí)驗(yàn)材料優(yōu)越
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A．以上說法全部錯(cuò)誤
B．以上說法全部正確
C．以上說法有兩項(xiàng)正確
D．以上說法有五項(xiàng)錯(cuò)誤

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