Question

15．下列關(guān)于生物工程中常見的幾種酶的敘述，正確的是（　�。�

• A． DNA連接酶可把目的基因與載體的黏性末端的堿基黏合，形成重組DNA
• B． 限制性核酸內(nèi)切酶將一個DNA分子片段切成兩個片段需消耗一個水分子
• C． Taq酶是用PCR儀對DNA分子擴增過程中常用的一種耐高溫的DNA聚合酶
• D． 纖維素酶和果膠酶處理植物細胞獲得原生質(zhì)體，便于植物雜交育種

Answer 1

分析 酶均具有專一性．限制酶和DNA連接酶的作用部位均為磷酸二酯鍵，只是限制酶是切割磷酸二酯鍵，DNA連接酶是連接磷酸二酯鍵；在磷酸二酯鍵形成和斷裂過程中，伴隨了水的生成和消耗．
PCR技術(shù)中利用了高溫解鏈的步驟，因此該過程使用的酶為耐高溫的DNA聚合酶；
植物雜交育種中，是植物進行有性雜交；而在植物體細胞雜交過程中，需利用纖維素酶或果膠酶水解細胞壁獲得原生質(zhì)體，然后進行原生質(zhì)體融合．

解答 解：A、DNA連接酶可把目的基因與載體的黏性末端的磷酸二酯鍵黏合，形成重組DNA，A錯誤；
B、限制性核酸內(nèi)切酶將一個DNA分子片段切成兩個片段，即斷裂兩個磷酸二酯鍵，因此需消耗兩個水分子，B錯誤；
C、Taq酶是用PCR儀對DNA分子擴增過程中常用的一種耐高溫的DNA聚合酶，C正確；
D、細胞壁的成分是纖維素和果膠，因此植物體細胞雜交過程中利用纖維素酶或果膠酶水解細胞壁獲得原生質(zhì)體，植物雜交過程中不需要去除細胞壁，因此不需要纖維素酶和果膠酶，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查了生物工程中常見的幾種酶的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和區(qū)分能力，難度適中．考生要能夠識記和理解基因工程中工具酶的作用部位和作用效果；能夠區(qū)分植物體細胞雜交和植物雜交育種．