【題目】葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒,請利用相關(guān)的知識回答問題:
（1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中,發(fā)揮作用的微生物是。
（2）該微生物通過無氧呼吸可分解,產(chǎn)生的終產(chǎn)物是。
（3）甲乙丙三位同學將葡萄榨成汁后分別裝入相應(yīng)的發(fā)酵瓶中,在溫度等適宜的條件下進行發(fā)酵,如圖所示發(fā)酵過程中,每隔一段時間均需排氣一次據(jù)圖分析,甲和丙同學的操作有誤,其中甲同學的錯誤是 ， 導致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是。丙同學的錯誤是 ， 導致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是。
（4）在上述制作葡萄酒的過程中,假設(shè)乙同學的某一步驟操作錯誤導致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開,該操作錯誤是。

【答案】
（1）酵母菌
（2）葡萄糖；乙醇和二氧化碳
（3）未夾住發(fā)酵瓶的充氣管；發(fā)酵液從充氣管流出，發(fā)酵液變酸；瓶中發(fā)酵液過多，淹沒了排氣管在瓶內(nèi)的管口；排氣時發(fā)酵液從排氣管中流出
（4）未及時排氣
【解析】（1）果酒的制作離不開酵母菌。（2）酵母菌通過無氧呼吸可分解葡萄糖，產(chǎn)生乙醇（酒精）和二氧化碳。（3）分析題圖可知，甲同學的錯誤是：未夾住發(fā)酵瓶的充氣管；導致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是:發(fā)酵液從充氣管流出，發(fā)酵液變酸。丙同學的錯誤是：瓶中發(fā)酵液過多，淹沒了排氣管在瓶內(nèi)的管口；導致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是：排氣時發(fā)酵液從排氣管中流出。（4）發(fā)酵旺盛期二氧化碳的產(chǎn)生量非常大，若未及時排氣，會導致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅的X、Y染色體（如圖）有同源區(qū)段（Ⅰ片段）和非同源區(qū)段（Ⅱ1、Ⅱ2片段）。有關(guān)雜交實驗結(jié)果如下表。下列對結(jié)果的分析，錯誤的是（ ）

雜交組合一

P：剛毛（♀）×截毛（♂）→F1全剛毛

雜交組合二

P：截毛（♀）×剛毛（♂）→F1剛毛（♀）：截毛（♂）＝1∶1

雜交組合三

P：截毛（♀）×剛毛（♂）→F1截毛（♀）：剛毛（♂）＝1∶1


A.Ⅰ片段的基因控制的性狀在子代中也可能出現(xiàn)性別差異
B.通過雜交組合一，判斷剛毛為顯性性狀
C.通過雜交組合二，可以判斷控制該性狀的基因位于Ⅱ1片段
D.減數(shù)分裂中，X、Y染色體能發(fā)生交叉互換

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于過敏反應(yīng)的敘述，正確的是

A．過敏反應(yīng)一般會損傷組織

B．反應(yīng)特點是發(fā)病迅速，反應(yīng)強烈，消退較快

C．T細胞是過敏反應(yīng)的主要免疫細胞

D．過敏反應(yīng)只發(fā)生在皮膚及呼吸道

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)育種的敘述，正確的是

①培育雜合子優(yōu)良品種可用自交法完成

②培育無子番茄是利用基因重組原理

③欲使植物體表達動物蛋白可用誘變育種的方法

④由單倍體育種直接獲得的二倍體良種為純合子

⑤培育八倍體小黑麥是利用染色體變異的原理

A．①②③ B．④⑤ C．②④⑤ D．③④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為高等動物的細胞分裂示意圖。下列敘述正確的是( )

A.圖甲一定為次級精母細胞
B.圖乙一定為初級精母細胞
C.圖丙為次級卵母細胞或極體
D.圖丙中的M、m為一對同源染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲、乙分別為物質(zhì)進出細胞的坐標圖和模式圖，下列相關(guān)說法正確的是（　�。�
A.圖乙所示的細胞可能是哺乳動物成熟的紅細胞，沒有生物膜系統(tǒng)
B.圖甲為主動運輸、圖乙為協(xié)助擴散，故兩種運輸方式?jīng)]有共同點
C.圖甲物質(zhì)由膜外運輸?shù)侥?nèi)過程中一定消耗氧氣
D.腸道吸收乳汁中的免疫球蛋白的過程可用圖乙中的跨膜運輸方式表示

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于真核細胞細胞核的敘述正確的是

A. 真核生物細胞都有細胞核

B. 真核細胞的細胞核是遺傳信息庫

C. 細胞核中行使遺傳功能的結(jié)構(gòu)主要是核仁

D. 細胞核位于細胞中心，所以是細胞代謝和遺傳的控制中心

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是某雄性動物（2n=4）在生殖和發(fā)育過程中的有關(guān)圖示。圖1是減數(shù)分裂過程簡圖，圖2、圖3是一同學畫的不同時期細胞分裂圖像和細胞染色體數(shù)目的變化曲線，請據(jù)圖回答：

（1）圖1中的②過程產(chǎn)生的細胞叫 ， 圖2中的細胞處在該過程中。
（2）圖2中乙細胞時期處于圖3中（填編號）階段，其分裂產(chǎn)生的子細胞為圖1中（填細胞名稱）。
（3）圖3中，曲線①②階段形成的原因是；曲線②③階段形成的原因是；曲線階段（填編號）的細胞內(nèi)不存在同源染色體。
（4）在發(fā)育過程中，該動物細胞中染色體數(shù)最多時有條。
（5）有人發(fā)現(xiàn)圖2甲圖有錯誤。請指出錯誤之處是。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖中A表示某雄性動物的體細胞，B，C分別表示該動物處于不同分裂狀態(tài)的細胞圖像。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中數(shù)字分別表示不同的生理過程，它們分別是：①；②。
（2）C細胞的名稱是 ， 它含有同源染色體對。
（3）B圖細胞最終分裂結(jié)束后，一般情況下，可以形成種子細胞。
（4）繪出F細胞染色體形態(tài)的簡圖。

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