Question

20世紀(jì)之前，生物學(xué)界普遍認為，人和動物體的一切生理活動都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的．法國學(xué)者沃泰默對胰腺分泌胰液的調(diào)節(jié)做了系列經(jīng)典實驗：①稀鹽酸→上段小腸（十二指腸）腸腔→胰腺分泌胰液；②稀鹽酸→注射狗的靜脈中→胰腺不分泌胰液；③稀鹽酸→上段小腸腸腔（切除通向該段小腸的神經(jīng)，留下血管）→胰腺分泌胰液．
請依據(jù)上述系列實驗，分析并回答下列問題：
（1）神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是

 

，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是

 

，具體表示為

 

五部分．
（2）在沃泰默的實驗設(shè)計中，①的作用是

 

．比較①和②的實驗，說明稀鹽酸

 

才能引起胰腺分泌胰液．比較①和③實驗，自變量為

 

．三組實驗中因變量是

 

．根據(jù)實驗結(jié)果，沃泰默固執(zhí)地認為，胰腺分泌胰液仍屬神經(jīng)調(diào)節(jié)．
（3）另有兩位科學(xué)家重復(fù)了沃泰默的實驗，他們的假說是：在鹽酸的作用下，小腸粘膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，該物質(zhì)被吸收進入血液后，隨血液循環(huán)到胰腺，引起胰液的分泌．他們設(shè)計了嚴(yán)謹?shù)膶嶒灆z驗假說，實驗過程是：小腸粘膜+

 

+沙礫研磨→制成提取液→

 

→胰腺分泌胰液．他們將這種化學(xué)物質(zhì)命名為促胰液素．這種調(diào)節(jié)屬于

 

，而不是神經(jīng)調(diào)節(jié)．
（4）促胰液素是由小腸分泌的含27個氨基酸的激素，其跨膜運輸?shù)姆绞綖?div id="cuy0ig8" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

．胰液中含有的

 

，可使組織細胞分散開來，可廣泛應(yīng)用在動物細胞工程中．

Answer 1

考點：神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用

專題：

分析：閱讀題干可知，本題是促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程，根據(jù)問題所涉及的具體內(nèi)容梳理相關(guān)知識點分析解答．

解答： 解：（1）神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧包括5部分，即感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器．
（2）分析題干可知，在沃泰默的實驗設(shè)計中，①的作用是起對照作用，比較題干中的①和②的實驗，說明稀鹽酸必須刺激小腸粘膜才能引起胰腺分泌胰液；比較題干中的①和③的實驗可知，自變量是有無小腸神經(jīng)，①②③三組實驗的因變量是胰腺是否分泌胰液．
（3）根據(jù)體液可知，本實驗的實驗?zāi)康氖球炞C“在鹽酸的作用下，小腸粘膜產(chǎn)生的一種化學(xué)物質(zhì)，引起胰液的分泌”這一假說，實驗步驟是把小腸粘膜和稀鹽酸混合后放入沙礫進行研磨，制成提取液，注入小狗的靜脈中，看胰腺是否分泌胰液；他們將在鹽酸的作用下小腸粘膜分泌的這種物質(zhì)稱為促胰液素；這種調(diào)節(jié)由于剔除了神經(jīng)的作用，所以不是神經(jīng)調(diào)節(jié)，而是激素調(diào)節(jié)．
（4）由題意可知，促胰液素是蛋白質(zhì)，其跨膜運輸?shù)姆绞绞前�吐，由于胰蛋白酶能分解細胞膜表面的蛋白質(zhì)，可以使動物組織細胞分散開．
故答案應(yīng)為：
（1）反射     反射弧       感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器
（2）對照     必須刺激小腸粘膜     小腸神經(jīng)的有無    胰腺是否分泌胰液
（3）稀鹽酸   注射狗靜脈中         體液調(diào)節(jié)（激素調(diào)節(jié)）
（4）胞吐     胰蛋白酶

點評：本題的知識點是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程，胰蛋白酶的運輸方式、作用和應(yīng)用，主要考查學(xué)生對相關(guān)知識的掌握與運用．