（08蘇北四市一調(diào)）關(guān)于腐乳制作的描述錯(cuò)誤的是             

A．在腐乳制作過(guò)程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與

B．加鹽能抑制微生物的生長(zhǎng)，加酒能促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)

C．加香辛料可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，也具有防腐殺菌的作用

D．密封瓶口前最好將瓶口通過(guò)火焰以防雜菌污染

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