【題目】在果酒、腐乳及泡菜制作過程中,所用原料的有機物總量及有機物種類的變化分別是( )

A. 減少、增加B. 減少、減少C. 增加、增加D. 增加、減少

【答案】A

【解析】

果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型真菌，前期需氧，后期不需氧；果醋制作的菌種是醋酸菌，代謝類型是異養(yǎng)需氧型細菌，發(fā)酵過程一直需氧；制作泡菜起作用的是乳酸菌，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。

果酒、果醋及泡菜制作過程中，有機物不斷被微生物氧化分解，同時也形成很多中間產(chǎn)物，因此所用原料的有機物總量減少，但有機物種類增加，A正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是某生物細胞內(nèi)分泌蛋白的合成、加工、運輸、分泌的過程示意圖,其中的①、②…⑥表示細胞結(jié)構(gòu)。

【1】結(jié)構(gòu)“①”表示______________；結(jié)構(gòu)“④”表示____________；結(jié)構(gòu)“②”沒有膜結(jié)構(gòu)，其功能是____________________________________。

【2】寫出“分泌蛋白”從合成到分泌所經(jīng)過的主要過程：____________________________________________________________________________________________________。

【3】下列不屬于“分泌蛋白”的是（________）（多選）

A. 呼吸酶 B. 胰島素 C. ATP合成酶 D. 線粒體膜的組成蛋白 E. 抗體 F. RNA聚合酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為影響血糖調(diào)節(jié)的因素及激素發(fā)揮作用的過程。圖中字母表示物質(zhì)，數(shù)字代表結(jié)構(gòu)和過程，丙和丁代表不同細胞。請據(jù)圖回答下列問題：

(1)由圖可知，D代表____，物質(zhì)C的生理功能是____，從而調(diào)節(jié)血糖濃度。

(2)胰島素可通過作用于下丘腦神經(jīng)元抑制胰高血糖素的分泌，驗證此現(xiàn)象的實驗思路是：將大鼠隨機分成兩組，其中實驗組在其下丘腦神經(jīng)元周圍施加適量________，對照組施加等體積生理鹽水，測定并比較___。為使實驗結(jié)果更明顯，實驗過程中應將大鼠血糖維持在比正常濃度 ___（填“稍高”或“稍低”）的水平。

(3)當某人血液中存在抗體1或抗體2時，可判定其患有糖尿病；其中可通過注射胰島素達到降低血糖效果的糖尿病是由____（填“抗體1”或“抗體2”）引起的；從免疫學的角度看，該糖尿病屬于____病。臨床上可用免疫抑制劑治療該病和____等免疫失調(diào)疾病。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在模擬孟德爾雜交實驗中，甲同學分別從下圖①②所示燒杯中隨機抓取一個小球并記錄字母 組合；乙同學分別從下圖①③所示燒杯中隨機抓取一個小球并記錄字母組合。下列敘述錯誤的是（ ）

A. 甲同學的實驗模擬 F2產(chǎn)生配子和受精作用

B. 乙同學的實驗模擬基因自由組合

C. 乙同學抓取小球的組合類型中 DR 約占 1/4

D. 抓取的小球分別放回原燒杯后，再重復

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究神經(jīng)元之間的相互作用，分別用適宜強度的刺激進行如下實驗:只刺激a神經(jīng)元、只刺激b神經(jīng)元、先刺激a立即再刺激b，c神經(jīng)元的電位變化表現(xiàn)分別為曲線甲、乙、丙�；卮鹣铝袉栴}：

（1）由圖可推知，突觸2釋放的遞質(zhì)起___________（填“興奮”或“抑制”）作用。

（2）產(chǎn)生曲線丙的最可能原因是___________。

（3）經(jīng)檢測，突觸2釋放的遞質(zhì)是甘氨酸，甘氨酸發(fā)揮作用后又可被突觸前膜吸收。則在該過程中，推測甘氨酸進出細胞的方式可能有___________、___________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。據(jù)圖分析判斷下列說法正確的是

A. 若③為胰島B細胞，飯后半小時⑤處的胰島素濃度高于①處

B. 若③為腦細胞，⑤處的氧氣濃度高于①處，而C02的濃度相反

C. 若③為骨骼肌細胞，飯后五小時⑤處的血糖濃度低于①處

D. 若③為肝臟細胞，合成的血紅蛋白通過胞吐運送到⑤處

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】控制蛇皮顏色的基因遵循遺傳規(guī)律進行傳遞，現(xiàn)進行下列雜交實驗：

根據(jù)上述雜交實驗，下列結(jié)論中不正確的是

A. 所有黑斑蛇的親本至少有一方是黑斑蛇

B. 黃斑是隱性性狀

C. 甲實驗中，F1黑斑蛇基因型與親本黑斑蛇基因型相同

D. 乙實驗中，F2黑斑蛇基因型與親本黑斑蛇基因型相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】兩株高果南瓜雜交，后代高果和矮果的比例為3∶1，則親本的基因型為( )

A. GG×ggB. GG×GgC. Gg×GgD. gg×gg

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】通過人工誘變培育出的新類型是

A. 青霉素高產(chǎn)菌株B. 八倍體小黑麥

C. 能合成人胰島素的大腸桿菌D. 克隆牛

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