2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．一般來說，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的（　�。�
A、肽鍵B、游離的氨基
C、游離的羧基D、R基
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)
專題：
分析：本題是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)是由氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)形成的，氨基酸之間通過肽鍵連接，根據(jù)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)推測N元素主要存在的部位．
解答： 解：由脫水縮合反應(yīng)可知，組成蛋白質(zhì)的氨基酸通過肽鍵（-CO-NH-）連接，一條肽鏈中含有的肽鍵數(shù)是該肽鏈的 氨基酸個(gè)數(shù)減1，一條肽鏈中至少含有一個(gè)氨基，蛋白質(zhì)中的N存在于肽鍵和氨基之中，由于肽鍵數(shù)遠(yuǎn)多于氨基數(shù)，因此蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵即-CO-NH-之中．
故選：A．
點(diǎn)評：本題的知識點(diǎn)是氨基酸的脫水縮合反應(yīng)和根據(jù)脫水縮合反應(yīng)形成的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)推測蛋白質(zhì)中N的主要存在部位，對氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程的理解是解題的關(guān)鍵，B選項(xiàng)往往對肽鏈結(jié)構(gòu)不理解而錯(cuò)選．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列激素中，能使血糖升高的是（　�。�
A、胰島素B、胰高血糖素
C、甲狀腺激素D、生長激素

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科目：高中生物 來源： 題型：

體細(xì)胞進(jìn)行正常的生命活動(dòng)，每天需要水解200-300摩爾ATP，但人體細(xì)胞中ATP的總量只有約0.1摩爾．下列有關(guān)ATP的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化保證了機(jī)體對能量的需求
B、ATP由3個(gè)磷酸基團(tuán)和1個(gè)腺苷構(gòu)成
C、ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位
D、緊張狀態(tài)下，細(xì)胞內(nèi)ATP的合成速率大大超過分解速率

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪一過程主要與細(xì)胞膜的功能有關(guān)（　　）
A、保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定
B、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
C、植物細(xì)胞通過胞間連絲進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
D、紅細(xì)胞對氧氣的運(yùn)輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列選項(xiàng)中，全部屬于植物必需的大量元素是（　�。�
A、P、N、Mn、K
B、N、S、H、P
C、Fe、S、P、N
D、Ca、N、B、K

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞中無機(jī)物的說法正確的是（　�。�
A、人體老化的特征之一是身體細(xì)胞含水量下降
B、細(xì)胞中無機(jī)鹽都是以離子的形式存在
C、結(jié)合水可以直接參與細(xì)胞內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)
D、是細(xì)胞中的能源物質(zhì)之一

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)核酸的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、是細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的攜帶者
B、是生物體生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者
C、對生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有及其重要的作用
D、細(xì)胞內(nèi)的核酸分為DNA和RNA兩大類

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科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞中的蛋白質(zhì)的生理功能可以是（　�。�
①構(gòu)成人和動(dòng)物的肌肉組織    ②細(xì)胞膜上運(yùn)輸物質(zhì)的載體    ③主要的能源物質(zhì) 
④消化酶                  ⑤良好的貯能物質(zhì)           ⑥免疫作用．
A、①②④⑥B、①②③⑥
C、①③④⑤D、②③④⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

樹葉到了秋天往往會大量脫落，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，這是因?yàn)橐蚁┠艽龠M(jìn)離層區(qū)（如圖乙）細(xì)胞合成和分泌酶X，酶X能夠水解離層區(qū)細(xì)胞的細(xì)胞壁導(dǎo)致葉柄脫落；葉柄離層區(qū)細(xì)胞兩側(cè)（近基端和遠(yuǎn)基端）的生長素濃度與葉片脫落關(guān)系如圖丙．
（1）根據(jù)酶 X 的生理作用分析，它可能是
 
酶和
 
酶．
（2）根據(jù)圖丙可知，當(dāng)遠(yuǎn)基端生長素濃度
 
近基端生長素濃度時(shí)，葉柄脫落．已知生長素只能單方向的從遠(yuǎn)基端向近基端進(jìn)行極性運(yùn)輸，這種運(yùn)輸是細(xì)胞的
 
運(yùn)輸．結(jié)合對圖丙的分析，可得出葉柄內(nèi)生長素的運(yùn)輸對乙烯合成的作用是
 
．

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