Question

如圖是關(guān)于探究酵母菌細胞呼吸方式的兩組實驗裝置，請據(jù)圖回答問題：

（1）酵母菌應(yīng)加到

 

瓶中；澄清的石灰水應(yīng)加到

 

瓶中；A瓶中所加液體的作用是

 

．
（2）一段時間后在

 

中取少量培養(yǎng)液，滴加

 

溶液檢測酒精的存在，顏色變化為

 

．
（3）寫出甲裝置中發(fā)生作用的總反應(yīng)式：

 

一段時間后乙中發(fā)生作用的總反應(yīng)式：

 

．

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：探究酵母菌細胞呼吸方式實驗的原理是：
（1）酵母菌是兼性厭氧型生物；
（2）酵母菌呼吸產(chǎn)生的CO₂可用溴麝香草酚藍水溶液或澄清石灰水鑒定，因為CO₂可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁；
（3）酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．
根據(jù)題意和圖示分析可知：甲裝置中酵母菌進行有氧呼吸，乙裝置中酵母菌進行無氧呼吸．明確知識點，梳理相關(guān)知識，分析題圖，根據(jù)選項描述結(jié)合基礎(chǔ)知識做出判斷．

解答： 解：（1）A瓶中應(yīng)加入質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液，用于吸收空氣中的CO₂；酵母菌應(yīng)加到B、D瓶中；澄清的石灰水應(yīng)加到C、E瓶中．
（2）由于酵母菌無氧呼吸能產(chǎn)生酒精，所以一段時間后在D中取少量培養(yǎng)液，滴加酸性重鉻酸鉀溶液以檢測酒精的存在，如果有酒精存在，則溶液的顏色變化為橙色變?yōu)榛揖G色．
（3）甲裝置中發(fā)生有氧呼吸，其總反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆+6O₂6H₂O+6CO₂+能量； 乙裝置中發(fā)生無氧呼吸，其總反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂+能量．
故答案為：
（1）BD  CE  吸收空氣中的二氧化碳 
（2）D    酸性重鉻酸鉀　 橙色變?yōu)榛揖G色　
（3）有氧呼吸反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆+6O₂6H₂O+6CO₂+能量 
 無氧呼吸酒精途徑反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂+能量

點評：本題考查探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗，要求學(xué)生理解實驗的原理，如酵母菌的新陳代謝類型、細胞呼吸產(chǎn)物CO₂和酒精的鑒定，掌握實驗裝置的設(shè)置、所使用的試劑及試劑的作用．