根據(jù)現(xiàn)代生物技術(shù)的相關(guān)知識,回答下列問題:

(1)我們在用蘋果泥作原料探究果膠酶催化反應(yīng)的最適條件和最適用量時,通過 來確定最適值的思想方法是不變的.此類實(shí)驗(yàn)的觀測指標(biāo)可以是 (兩點(diǎn))

(2)用葡萄制做的果酒酒味純正,放置一段時間后,發(fā)現(xiàn)果酒帶有明顯的酸味,原因是 .果酒發(fā)酵結(jié)束后,為方便后續(xù)使用,可將菌液轉(zhuǎn)移到甘油中,與之充分混勻后,放在 ℃的冷凍箱中保存,此方法叫 。

(3)榨取果汁的過程中,發(fā)現(xiàn)榨取的果汁非常渾濁.解決的方法是用果膠酶處理,果膠酶包

等成份。(三種)

(4)已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質(zhì)分子,其分子大小、所帶電荷的性質(zhì)和數(shù)量情況如圖所示.

①將樣品裝入透析袋中透析12h.若分子乙保留在袋內(nèi).則分子 也保留在袋內(nèi)。

②若用凝膠色譜柱分離樣品中的蛋白質(zhì),則分子 移動速度最快。

③若將樣品以2000 r/min的速度離心10min.分子戊存在于沉淀中.則分子 可能不存在于沉淀中。

(5)提取胡蘿卜素常用有機(jī)溶劑萃取的方法,萃取的效率主要取決于 ,同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響.將提取的胡蘿卜素粗品用 法進(jìn)行鑒定,鑒定過程中需用 作為對照。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:2015-2016內(nèi)蒙古杭錦后旗奮斗中學(xué)高二下期中考試生物卷(解析版) 題型:選擇題

制果醋時,要適時通過充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)椋?)

A.醋酸菌是好氧菌,將酒精變成醋酸時需要O2的參與

B.酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時需要O2。

C.通氣,防止發(fā)酵液霉變

D.防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

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科目:高中生物 來源:2016屆云南曲靖第一中學(xué)高考復(fù)習(xí)質(zhì)量監(jiān)測卷(三)生物試卷(解析版) 題型:選擇題

如圖表示人體內(nèi)發(fā)生的某種特異性免疫過程,下列敘述正確的是( )

A.圖中甲、乙、丙、丁、戊分別代表各種免疫細(xì)胞,其中能特異性識別1的包括甲、丙、戊、丁

B.丙→丁、丙→戊以及戊→丁的過程都存在基因的選擇性表達(dá),并且當(dāng)1的種類不同時,選擇表達(dá)的基因也存在差異

C.2作用于1的過程中存在特異性識別,而且1的清除與細(xì)胞的凋亡有關(guān)

D.1可以是某些蛋白質(zhì),每一次的侵入都可以通過作用于戊,使免疫的速度加快,強(qiáng)度更強(qiáng)

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科目:高中生物 來源:2016屆云南曲靖第一中學(xué)高考復(fù)習(xí)質(zhì)量監(jiān)測卷(三)生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關(guān)細(xì)胞生命活動的敘述正確的是

A.原癌基因是細(xì)胞癌變時產(chǎn)生的 B.記憶細(xì)胞無增值分化能力

C.細(xì)胞凋亡是由細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)所控制的 D.分裂期的細(xì)胞不合成蛋白質(zhì)

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科目:高中生物 來源:2016屆云南曲靖第一中學(xué)高考復(fù)習(xí)質(zhì)量監(jiān)測卷(三)生物試卷(解析版) 題型:選擇題

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是細(xì)胞代謝的重要場所。下列有關(guān)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的敘述,不正確的是( )

A.胡蘿卜的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的成分中不含有胡蘿卜素

B.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)能為細(xì)胞核提供ATP、酶、DNA等

C.同一個體不同細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的成分有區(qū)別

D.哺乳動物受精卵的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要來自于卵細(xì)胞

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科目:高中生物 來源:2016屆四川省高三“三診”模擬理綜生物試卷(解析版) 題型:選擇題

某男性基因型為TtRr(兩對基因獨(dú)立遺傳),他的一個精原細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂得到兩個子細(xì)胞為A1和A2;另一個精原細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)第一次分裂得到兩個子細(xì)胞為B1和B2,其中一個次級精母細(xì)胞再經(jīng)過減數(shù)第二次分裂產(chǎn)生兩個子細(xì)胞為C1和C2。那么,在無交叉互換和基因突變的情況下,下列說法不正確的是( )

A.細(xì)胞中染色體的數(shù)量關(guān)系式是A1=A2=B1+B2=C1+C2

B.染色體形態(tài)數(shù)目相同并有同源染色體的是A1和A2

C.細(xì)胞中核DNA分子數(shù)的關(guān)系式是A1=A2=B1=B2=C1+C2

D.就上述兩對等位基因而言,遺傳信息相同的是A1和A2、B1和B2

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科目:高中生物 來源:2016屆山東省濰坊市高三第二次模擬(二模)考試?yán)砭C生物試卷(解析版) 題型:綜合題

玉米種子的顏色由三對基因共同控制,顯性基因A、B、R同時存在時種子表現(xiàn)有色,其余都為無色,F(xiàn)用一種有色種子植株分別與三種無色種子植株雜交,結(jié)果如右表所示。請回答下列問題:(不考慮染色體交叉互換的情況)

(1)根據(jù)①、②兩組雜交結(jié)果推斷,該有色種子植株基因型為________。綜合考慮三組雜交結(jié)果,可判斷該有色種子植株的三對基因在染色體上的位置關(guān)系,請?jiān)谟覉D中標(biāo)注出來。黑點(diǎn)表示染色體上基因的位點(diǎn)

(2)如果①、②、③組產(chǎn)生的F1數(shù)目相等,且將三組F1混合,則有色種子與無色種子比例是__________,無色種子的基因型共有_________種。

(3)若該有色種子植株與基因型為aabbrr的植株雜交,子代無色種子中純合子占_________,這些無色種子發(fā)育成的植株自交,其中某植株果穗上因基因突變產(chǎn)生了一粒有色種子,此植株的基因型最可能是______________________________,理由是_______________。

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科目:高中生物 來源:2016屆山東省泰安市高三第二次模擬考試?yán)砭C生物試卷(解析版) 題型:選擇題

研究發(fā)現(xiàn),神經(jīng)退行性疾病與神經(jīng)元中形成的R-1oop結(jié)構(gòu)有關(guān)。R-1oop結(jié)構(gòu)是一種三鏈RNA-DNA雜合片段,由于新產(chǎn)生的mRNA與DNA模板鏈形成了穩(wěn)定的雜合鏈,導(dǎo)致該片段中的非模板鏈只能以單鏈狀態(tài)存在。下列敘述錯誤的是

A.R-1oop結(jié)構(gòu)中雜合鏈之間通過氫鍵連接

B.R-1oop結(jié)構(gòu)中嘌呤堿基總數(shù)與嘧啶堿基總數(shù)不一定相等

C.R-1oop結(jié)構(gòu)中的DNA單鏈也可轉(zhuǎn)錄形成相同的mRNA

D.R-1oop結(jié)構(gòu)的形成會影響遺傳信息的表達(dá)

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

16.海地大地震時,房屋倒塌掩埋了許多群眾.一男子在廢墟中被掩埋長達(dá)27天,靠喝自己的尿液最終得救.下列選項(xiàng)中能正確說明水對人體重要性的是( 。
A.水和糖類、蛋白質(zhì)、脂肪一樣,為人體提供能量
B.沒有水,人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不能進(jìn)行
C.人體缺水時,體內(nèi)的水全部以結(jié)合水的形式存在
D.水對維持酸堿平衡起到重要作用

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