Question

【題目】某小組同學為了調(diào)查湖水中細菌的污染情況而進行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察與計數(shù)。請回答與此實驗相關(guān)的問題：

（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了 和 。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是 。

（2）對培養(yǎng)基進行滅菌，應該采用的方法是 。

（3）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，應將接種了湖水樣品的平板置于 中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設定在37 ℃。要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應該同時在另一平板上接種 作為對照進行實驗。

（4）培養(yǎng)20 h后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細菌污染的程度越 。

（5）細菌平板培養(yǎng)常用的接種方法有 和 。

Answer 1

【答案】（1）氮源（和碳源） 碳源 無機鹽和水

（2）高壓蒸汽滅菌

（3）恒溫培養(yǎng)箱 無菌水

（4）大

（5）平板劃線法 稀釋涂布平板法

【解析】

試題分析：（1）細菌培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細菌培養(yǎng)提供了氮源和碳源，此外培養(yǎng)基還必須含有無機鹽和水。

（2）對培養(yǎng)基進行滅菌，應該采用的方法是高壓蒸汽滅菌。

（3）為了盡快觀察到細菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，應將接種了湖水樣品的平板置于37 ℃的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應該同時在另一平板上接種無菌水作為對照進行實驗，若對照組平板上沒有出現(xiàn)菌落，則說明培養(yǎng)基滅菌徹底，沒有雜菌污染。

（4）一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細菌污染的程度越大。

（5）細菌平板培養(yǎng)常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。