Question

【題目】為了獲得純度高的大腸桿菌，需要對大腸桿菌進行培養(yǎng)和分離。培養(yǎng)大腸桿菌一般用牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基。

(1)培養(yǎng)大腸桿菌，配制固體培養(yǎng)基的基本步驟：計算→稱量→_________→__________→倒平板。

(2)稱量時，由于牛肉膏比較黏稠，可以用____________挑取，放在____________上稱量。由于牛肉膏和蛋白胨________，稱量時動作要迅速，稱后要及時蓋上瓶蓋。

(3)在牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基上的大腸桿菌能生長，說明培養(yǎng)基含有_________________等大腸桿菌生長所需的營養(yǎng)要素。

(4)微生物純化培養(yǎng)可以通過多種接種方法如________和____________等，使大腸桿菌在固體培養(yǎng)基上形成單個____________，從而獲得純菌株。

Answer 1

【答案】溶化 滅菌 玻棒 稱量紙 容易吸潮 碳源、氮源、無機鹽、水 平板劃線法 稀釋涂布平板法 菌落

【解析】

制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的過程：①計算：依據(jù)是培養(yǎng)基配方的比例；②稱量：牛肉膏比較黏稠，可同稱量紙一塊稱取，牛肉膏和蛋白胨易吸潮，稱取時動作要迅速，稱后及時蓋上瓶蓋；③溶化：牛肉膏和稱量紙+水加熱取出稱量紙→加蛋白胨和氯化鈉→加瓊脂（注意：要不斷用玻璃棒攪拌，防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂）→補加蒸餾水至100mL；④調(diào)pH；⑤滅菌：對培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌法，對培養(yǎng)皿等用干熱滅菌法；⑥倒平板。微生物常見的接種的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。

（1）培養(yǎng)大腸桿菌，配制固體培養(yǎng)基的基本步驟：計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板。

（2）稱量時，由于牛肉膏比較黏稠，可以用玻璃棒挑取，放在稱量紙上稱量。由于牛肉膏和蛋白胨容易吸潮，稱量時動作要迅速，稱后要及時蓋上瓶蓋。

（3）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基都必須含有碳源、氮源、無機鹽、水等營養(yǎng)要素，在牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基上的大腸桿菌能生長，說明培養(yǎng)基含有碳源、氮源、無機鹽、水等大腸桿菌生長所需的營養(yǎng)要素。

（4）接種微生物常用平板劃線法和稀釋涂布平板法，采用這兩種方法純化大腸桿菌時，可使大腸桿菌在固體培養(yǎng)基上形成單個菌落，從而獲得純菌株。