Question

某蛋白質(zhì)由b個(gè)氨基酸形成的a條肽鏈構(gòu)成．該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是（　�。�

• A、b-a
• B、b-2a
• C、2a+b
• D、a+b

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：氨基酸脫水縮合過(guò)程中的有關(guān)計(jì)算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)b-鏈數(shù)條數(shù)a；
（2）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18；
（3）蛋白質(zhì)含氧原子個(gè)數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)-脫去水分子數(shù)．

解答： 解：根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知：每個(gè)氨基酸至少含一個(gè)羧基（-COOH），所以b個(gè)氨基酸至少含2b個(gè)氧原子；
a條肽鏈、b個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)，在脫水縮合過(guò)程中脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)=b-a，每分子水含1個(gè)O；蛋白質(zhì)含氧原子個(gè)數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)-脫去水分子數(shù)=2b-（b-a）=b+a．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和蛋白質(zhì)合成過(guò)程--氨基酸脫水縮合，首先要求考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；其次識(shí)記脫水縮合的概念，掌握脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算，能運(yùn)用相關(guān)公式計(jì)算蛋白質(zhì)至少含有氧原子的個(gè)數(shù)．