Question

【題目】如圖表示細胞中由C、H、O三種元素組成的某種化合物的形成過程，請回答下列問題：

（1）若B是能源物質，由大量的單體A縮合形成，則在人和動物的肝臟中存在的B是_________，在小麥、玉米種子中大量存在的B是_______。

（2）若B由2分子的單體A縮合形成，則在植物細胞中B是_______，在其溶液中加入新配制的斐林試劑并水浴加熱2 min，會出現_________沉淀。

（3）只由C、H、O三種元素組成的脂質是______________________。

Answer 1

【答案】肝糖原 淀粉 麥芽糖 磚紅色 脂肪和固醇

【解析】

分析題圖：題圖中的單體A由化學元素C、H、O組成，且能通過脫水縮合形成B，可判斷單體A是葡萄糖、由單體A經脫水縮合形成的B是二糖（麥芽糖）或多糖。

（1）根據以上分析已知，單體A是葡萄糖，B是麥芽糖或多糖，若B是能源物質，由大量的單體A縮合形成，則為多糖，在人和動物的肝臟中存在的多糖是肝糖原，在小麥、玉米種子中大量存在的能源物質多糖是淀粉。

（2）若B由2分子的單體A縮合形成，說明B是麥芽糖，屬于還原糖，在其溶液中加入新配制的斐林試劑并水浴加熱2 min，會出現磚紅色沉淀。

（3）只有C、H、O組成的脂質有脂肪、固醇。