下列對果酒、果醋和腐乳制作相關的敘述，正確的是

A．使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B．制果酒所利用的酵母菌是具有細胞壁的真核生物

C．無氧條件下，醋酸菌能將乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿?/p>

D．腐乳制作過程中，豆腐裝瓶腌制時要敞開瓶口以利菌種繁殖

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如圖為膝跳反射的反射弧結構示意圖，相關敘述錯誤的是（　�。�
A．膝跳反射的反射中樞是突觸②
B．伸肌既是感受器也是效應器
C．膝跳反射發(fā)生時，興奮只能沿著反射弧單向傳導
D．膝跳反射發(fā)生時，突觸①的前膜釋放抑制性遞質(zhì)

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科目：高中生物 來源：2015-2016江西贛州十三縣（市）高二下期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

食指長于無名指為長食指，反之為短食指，該相對性狀由常染色體上一對等位基因控制（Ts表示短食指基因，TL表示長食指基因）。此等位基因表達受性激素影響，Ts在男性中為顯性，TL在女性中為顯性。若一對夫婦均為短食指，所生孩子中既有長食指又有短食指，則該夫婦再生一個孩子是長食指的概率為（ ）

A．1/2 B．1/4 C．3/4 D．1/3

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科目：高中生物 來源：2015-2016江西贛州十三縣（市）高二下期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)直接為人類提供大量的生活資料，科研人員對一塊玉米田進行了一系列研究，下列相關敘述正確的是（ ）

A．調(diào)查玉米田中某種土壤動物種群密度的常用方法是標志重捕法

B．該農(nóng)田中的玉米長勢整齊，故其垂直結構沒有分層現(xiàn)象

C．研究該玉米田的范圍和邊界、種群間的關系，屬于群落水平上的研究問題

D．隨機掃取玉米田的表層土樣，可調(diào)查土壤小動物的物種豐富度

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科目：高中生物 來源：2015-2016江西贛州十三縣（市）高二下期中聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于種群的敘述正確的是（ ）

①內(nèi)蒙古草原上全部的牛是一個種群

②種群內(nèi)的雌雄個體間可以相互交配完成生殖過程

③在種群內(nèi)常因爭奪食物而發(fā)生競爭

④年齡組成是預測種群密度的重要因素

⑤性別比例也可影響種群密度

⑥出生率和死亡率是決定種群密度的重要因素

⑦遷出率和遷入率是決定種群密度的重要因素

A．①③⑤⑥ B．②③⑤⑥⑦

C．①②④⑥⑦ D．②④⑤⑥⑦

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科目：高中生物 來源：2015-2016河南新鄉(xiāng)第一中學高二下第六次周練生物試卷（解析版） 題型：選擇題

微生物接種最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法．下列關于這兩種接種方法的敘述中，不正確的是

A．都只能用于固體培養(yǎng)基接種 B．都能用于微生物的計數(shù)

C．接種培養(yǎng)后均可獲得單菌落 D．接種工具使用后需要滅菌

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科目：高中生物 來源：2015-2016河南新鄉(xiāng)第一中學高二下第六次周練生物試卷（解析版） 題型：選擇題

對人體胰島素基因控制胰島素合成時有關轉(zhuǎn)錄和翻譯的描述正確的是

A．發(fā)生在相同的部位 B．使用相同的模板

C．使用相同的原料 D．都消耗能量

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北定州中學高二下第一次調(diào)研考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

研究表明，HER2/neu是一種原癌基因，它表達的H蛋白在多種惡性腫瘤特別是乳腺癌細胞中過量表達�？笻蛋白單克隆抗體能抑制過量表達H蛋白的乳腺癌細胞的生長，目前已成為有效的生物治療手段。

（1）選擇H蛋白作為單克隆抗體的作用靶點，是因為H蛋白在成年個體的正常組織中_____（填“低表達”或“高表達”）。H蛋白是一個跨膜蛋白，結構如圖所示。制備免疫小鼠用的H蛋白（抗原）時，應構建____________區(qū)基因，轉(zhuǎn)入原核細胞表達并提純。

（2）將H蛋白注射到小鼠體內(nèi)，取該小鼠的脾臟細胞與______________細胞進行融合，使用的化學誘導劑是_____________，細胞融合的原理是______________________。

（3）將融合細胞在_________________培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時間后培養(yǎng)基中只有雜交瘤細胞生長。將雜交瘤細胞轉(zhuǎn)到多孔培養(yǎng)板上培養(yǎng)，吸取有克隆生長的細胞培養(yǎng)液中的__________（填“上清液”或“沉淀細胞”），應用_____________技術進行抗體陽性檢測。經(jīng)多次篩選，就能得到產(chǎn)生單克隆抗體的雜交瘤細胞。

（4）將篩選得到的雜交瘤細胞，經(jīng)過______________或小鼠腹腔內(nèi)培養(yǎng)，獲取大量的單克隆抗體。

（5）治療乳腺癌時，可單獨使用抗H蛋白單克隆抗體，也可將該單克隆抗體與抗癌藥物結合構建“生物導彈”，殺死癌細胞。這充分體現(xiàn)了單克隆抗體____________的特點。

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．某自花且閉花受粉植物，抗病性和莖的高度是獨立遺傳的性狀．抗病和感病由基因R和r控制，抗病為顯性；莖的高度由兩對獨立遺傳的基因（D、d，E、e）控制，同時含有D和E表現(xiàn)為矮莖，只含有D或E表現(xiàn)為中莖，其他表現(xiàn)為高莖．現(xiàn)有感病矮莖和抗病高莖兩品種的純合種子，欲培育純合的抗病矮莖品種．
請回答：
（1）自然狀態(tài)下該植物一般都是純合子．
（2）若采用誘變育種，在γ射線處理時，需要處理大量種子，其原因主要是基因突變具有不定向性、低頻性和有害性等特點．
（3）若采用雜交育種，可通過將上述兩個親本雜交，在F2代中選擇抗病矮莖個體，再通過連續(xù)自交等純合化手段，最后得到穩(wěn)定遺傳的抗病矮莖品種．據(jù)此推測，一般情況下，控制性狀的基因數(shù)越多，其育種過程所需的年限越長．若只考慮莖的高度，親本雜交所得的F1在自然狀態(tài)下繁殖，則理論上F2的表現(xiàn)型及其比例為高莖：中莖：矮莖=1：6：9．
（4）若采用單倍體育種，涉及的原理有基因重組和染色體變異．該育種方法的主要優(yōu)勢是明顯縮短育種年限．

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