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【題目】X個氨基酸合成的蛋白質結構如圖所示（內含已故環(huán)肽），其中﹣S﹣S﹣表示連接兩條相鄰多肽的二硫鍵（每個二硫鍵由兩個﹣SH脫去2個H形成）．下列敘述中不正確的是（　�。�
A.此蛋白質中至少含2個氨基與2個羧基
B.形成二硫鍵可增加蛋白質結構的穩(wěn)定性
C.此蛋白質中應含有（X﹣3）個肽鍵
D.蛋白質合成時減少的分子量為（X﹣2）×18+4

【答案】C
【解析】解：A、一條肽鏈至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基，所以此蛋白質中至少含2個氨基與2個羧基，A正確； B、該蛋白質由3條鏈構成，形成二硫鍵可增加蛋白質結構的穩(wěn)定性，B正確；
C、該蛋白質含有2條鏈狀肽鏈和1條環(huán)狀肽鏈，所以合成時形成的肽鍵數(shù)目=氨基酸總數(shù)﹣鏈狀肽鏈數(shù)═X﹣2，C錯誤；
D、蛋白質合成時減少的分子量為失去的水分子量和脫去H的量，即（X﹣2）×18+4，D正確．
故選：C．
【考點精析】本題主要考查了蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】三孢布拉氏霉菌具有β－胡蘿卜素含量高.易于培養(yǎng)等特點而廣泛用于工業(yè)化β－胡蘿卜素的生產。

下圖l是在發(fā)酵罐內三孢布拉氏霉菌菌體生物量及β－胡蘿卜素產量隨時間變化曲線圖。圖2是樣品層析結果及與β一胡蘿卜素標準樣的比對。請回答下列問題：

（1）用稀釋涂布平板法篩選和純化三孢布拉氏霉菌，配制稀釋倍數(shù)為101~106的系列稀釋液時，需用移液管將1mL菌液移入盛有__mL蒸餾水的試管中。對同一濃度的稀釋液，分別用血球計數(shù)板計數(shù)和稀釋涂布平板法計數(shù)，若不存在實驗誤操作，則后者的數(shù)量少于前者，其原因是_______。若要所得估計值更接近實際值，除應嚴格操作.多次重復外，還應該保持待測樣品稀釋的________________。

（2）不同的材料選用的提取方法不同。用萃取法提取胡蘿卜素，但從橘皮中提取精油應采用___法；為了提高出油率，壓榨前采用的方法是_________。

（3）圖2為萃取的胡蘿卜素樣品通過紙層析進行鑒定的結果。從圖中分析可知，色帶__為β－胡蘿卜素。出現(xiàn)樣品2的結果，可能原因有：①在萃取過程中__（A. 萃取溫度高，時間長／B. 干燥溫度高，時間長）；②在鑒定過程中__（A. 未經濃縮蒸餾／B. 點樣太快，樣點小）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】據圖分析下列敘述，正確的是

A. 若甲圖細胞正常分裂，A與a、B與b都隨同源染色體分離而進入兩個子細胞

B. 乙圖狀態(tài)下的細胞含有4個染色體組，其中2和3存在于同一個染色體組中

C. 丙圖圈中部分表示胞嘧啶脫氧核苷酸，是DNA的基本組成單位之一

D. 丁圖中b時刻后，機體仍可具有相應的免疫能力

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】依據探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化”的實驗過程和要求，回答下列問題：

(1)某學生的部分實驗操作過程是這樣的：

①從靜置試管中吸取酵母菌培養(yǎng)液進行計數(shù)，記錄數(shù)據；

②把酵母菌培養(yǎng)液放置在冰箱中培養(yǎng)；

③連續(xù)觀察七天并取樣計數(shù)，每天在不同時間記錄數(shù)據，統(tǒng)計分析繪成曲線。

請糾正該同學在實驗操作過程中的錯誤：

_____________________________________________________________________________。

(2)利用血細胞計數(shù)板可在顯微鏡下對微生物細胞進行直接計數(shù)。血細胞計數(shù)板是一個特制的可在顯微鏡下觀察的玻片，樣品就滴在計數(shù)室內。每個計數(shù)室由25×16＝400個小室組成，容納液體的總體積為0.1 mm3�，F(xiàn)將1 mL酵母菌樣品加99 mL無菌水稀釋，用無菌吸管吸取少許滴在蓋玻片邊緣，使其自行滲入計數(shù)室，并用濾紙吸去多余菌液。

現(xiàn)觀察到圖中該計數(shù)室所示a、b、c、d、e 5個大方格80個小室內共有酵母菌34個，則上述1 mL酵母菌樣品中約有菌體__________個。為獲得較為準確的數(shù)值，減小誤差，你認為采取的做法___________________。

(3)你認為影響酵母菌種群數(shù)量的因素可能有_____________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一個基因型為BbCc的初級卵母細胞（不發(fā)生交叉互換），最終能形成的成熟生殖細胞的種類為（ ）
A.1種
B.2種
C.3種
D.4種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于雜交育種與誘變育種的敘述，正確的是

A．通過雜交育種方式培育新品種，從F1就可以進行選擇

B．雜交育種的原理是基因重組，基因重組發(fā)生在受精作用過程中

C．誘變育種一定能較快選育出新的優(yōu)良品種

D．誘變育種是通過改變原有基因結構而導致新品種出現(xiàn)的方法

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物中，屬于原核生物的是（ ）
A.草履蟲
B.酵母菌
C.細菌
D.青菜

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲是某人工濕地生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)圖，圖乙為其中部分營養(yǎng)結構。圖丙 表示一個中方格中酵母菌的分布情況。請據圖回答：

（1）甲圖中參與構成食物鏈(網)的是________(用圖中的字母表示)，當人工濕地遭到生活污水的輕微污染時， 主要通過______、______和微生物的降解作用消除污染，河流中的生物種類和數(shù)量不會受到明顯的影響。

（2）若乙圖中的蛇取食鼠的比例由 1/4 調整到 3/4，從理論上分析，改變取食比例后蛇體重增加 1kg，人能比原來多增重______ kg(能量傳遞效率按 20%計算)。

（3）估算培養(yǎng)液中酵母菌種群密度的常用方法稱為______，若吸取酵母菌樣液 1mL 并稀釋100 倍，采用血球計數(shù)板(規(guī)格為 1mm×1mm×0.1mm，由 400 個小格組成)計數(shù)，以丙圖的中方格為一個樣方，計數(shù)結果是酵母菌有______個。如果計數(shù)的中方格酵母菌平均數(shù)為18個，則 1mL 培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)為______ 個。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列(一)、(二)小題：

(一)泡菜是人們喜愛的食品，但在腌制的過程中會產生一定量的亞硝酸鹽，危害人們的健康。研究人員檢測了不同濃度的食鹽、不同發(fā)酵階段的泡菜中的亞硝酸鹽含量，結果如下圖所示。

請回答：

(1)制作泡菜時如希望發(fā)酵快一些，可將蔬菜放在______中浸泡1分鐘后入壇。發(fā)酵壇中還可加一些白酒，加白酒的目的是增加醇香感和____________。

(2)據圖分析，下列敘述錯誤的是（____）

A．腌制泡菜的最佳食鹽用量約為5%

B．過多的食鹽可能會抑制發(fā)酵作用

C．腌制初期泡菜的亞硝酸鹽含量上升

D．食用泡菜最安全的是腌制后3～9天

(3)在利用光電比色法測定泡菜亞硝酸鹽含量時，在樣品溶液中加入顯色劑會生成________色產物。繪制標準曲線時，可以亞硝酸鈉的質量為橫坐標，以______________為縱坐標。對樣品和標準溶液的測定中，要用光程相同的________。

(二)我國目前臨床使用的乙肝疫苗大多為基因工程疫苗，其有效成分是一種叫做乙肝表面抗原的蛋白質(S蛋白)，對應的基因為s基因。請回答：

(1)在構建重組DNA分子時，要用限制性核酸內切酶處理____________，并用____________酶使兩者結合。將重組DNA分子導入到哺乳動物細胞，經篩選得到工程細胞。

(2)在細胞培養(yǎng)過程中，工程細胞在生長過程中有______現(xiàn)象，需要定期使用________酶處理，以便于分瓶培養(yǎng)。

(3)為提高工程細胞培養(yǎng)的成功率，下列措施中不能采用的是（____）

A．取單個細胞進行培養(yǎng)

B．加入胰島素

C．二氧化碳培養(yǎng)箱

D．加入動物血清

(4)由于哺乳動物細胞培養(yǎng)較難，成本較高，近些年科學家們又發(fā)明了“乳腺生物發(fā)生器”，進而從轉基因動物的乳汁中提取所需產品。在這種技術中，作為重組DNA分子受體細胞的一般是________。

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