18．下列有關(guān)組成細胞的元素和化合物的敘述，正確的是（　�。�
A．RNA具有信息傳遞、催化反應(yīng)、物質(zhì)轉(zhuǎn)運等功能
B．蛋白質(zhì)遇高溫變性時，其空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵數(shù)減少
C．糖蛋白、抗體、限制酶、載體不都是具有特異性作用的物質(zhì)
D．淀粉、糖原和脂肪主要含有C、H、O三種元素

分析 1、RNA分子的種類及功能：
（1）mRNA：信使RNA；功能：蛋白質(zhì)合成的直接模板；
（2）tRNA：轉(zhuǎn)運RNA；功能：mRNA上堿基序列（即遺傳密碼子）的識別者和氨基酸的轉(zhuǎn)運者；
（3）rRNA：核糖體RNA；功能：核糖體的組成成分，蛋白質(zhì)的合成場所．
2、蛋白質(zhì)的變性：受熱、酸堿、重金屬鹽、某些有機物（乙醇、甲醛等）、紫外線等作用時蛋白質(zhì)可發(fā)生變性，失去其生理活性；變性是不可逆過程，是化學變化過程．

解答 解：A、mRNA具有信息傳遞功能，tRNA具有轉(zhuǎn)運氨基酸的功能，有的RNA還有催化功能，A正確；
B、蛋白質(zhì)遇高溫變性時，其空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵不被破壞，B錯誤；
C、糖蛋白具有細胞識別功能，抗體能識別特異性抗原，限制酶能識別特定的脫氧核苷酸序列，一種載體蛋白只能運輸一種物質(zhì)，它們都具有特異性，C錯誤；
D、淀粉、糖原和脂肪都只含有C、H、O三種元素，D錯誤．
故選：A．

點評 本題是關(guān)于組成細胞的化合物和元素的題目，意在考查學生理解RNA的種類和功能，掌握蛋白質(zhì)變性的原因，了解糖蛋白、抗體、限制酶和載體的特異性，掌握糖類和脂肪的元素組成，屬于中檔題．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2015-2016廣東湛江第一中學高一上期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)細胞器的說法正確的是（ ）

A．真核細胞中蛋白質(zhì)的形成均需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體加工

B．線粒體中生成的產(chǎn)物有丙酮酸、二氧化碳和水

C．葉綠體是所有生物進行光合作用的場所

D．溶酶體能吞噬并殺死侵入細胞的病菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．各類遺傳病在人體不同發(fā)存階段的發(fā)病風險如圖所示．下列敘述錯誤的是（　　）
A．青少年患遺傳病的風險很大
B．中老年人多基因遺傳病的發(fā)病率隨年齡增加而上升
C．新生兒和兒童容易表現(xiàn)單基因病和多基因病
D．羊膜腔穿刺的檢査結(jié)果可用于診斷染色體遺傳病

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．將新鮮黑藻葉片置于一定濃度的物質(zhì)A溶液中，一段時間后觀察到黑藻細胞如圖所示．下列分析錯誤的是（　�。�
A．②③④共同構(gòu)成原生質(zhì)層
B．葉綠體的存在不會干擾實驗現(xiàn)象的觀察
C．圖示細胞發(fā)生了質(zhì)壁分離，液泡正在變小
D．初始時黑藻細胞細胞液的滲透壓小于物質(zhì)A溶液的滲透壓

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．將紫色洋蔥鱗片葉表皮浸潤在0.3g/L的蔗糖溶液中進行顯微觀察，結(jié)果如圖．下列敘述正確的是（　�。�
A．圖中M是細胞質(zhì)，N是細胞液
B．將視野中的細胞浸潤在清水中，細胞會吸水漲破
C．M體積變小是細胞液濃度小于外界溶液濃度所致
D．N空間的大小與L的選擇透過性有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．圖①〜④分別表示不同的變異．下列有關(guān)分析正確的是（　�。�
A．①②表示交叉互換，發(fā)生在減數(shù)第一次分裂的前期
B．四種變異都屬于可遺傳變異類型
C．④一定是由于染色體結(jié)構(gòu)變異中的重復導致的
D．③表示染色體結(jié)構(gòu)變異中的缺失

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．珊瑚礁當所處環(huán)境惡化時，失去了共生藻類的珊瑚蟲死亡會導致珊瑚礁逐漸“白化”，失去其鮮艷的色彩，那里生物多樣性也銳減．這體現(xiàn)了生態(tài)工程什么原理（　�。�
A．系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理B．整體性原理
C．系統(tǒng)整體性原理D．協(xié)調(diào)與平衡原理

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．利用不同微生物的發(fā)酵作用來制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)．根據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)知識，回答以下問題：
（1）果酒和果醋的制作：
①酵母菌是釀制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要獲得優(yōu)質(zhì)野生酵母菌最好在葡萄園的土壤中采樣，利用酵母菌發(fā)酵制作葡萄酒要控制的溫度為18～25℃．果醋發(fā)酵接種時升高溫度到30～35℃，且需要通氣．
②果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留$\frac{1}{3}$空間，在發(fā)酵期的用途一是：初期提供有氧條件促進酵母菌的大量繁殖，二是：防止發(fā)酵液溢出．
③喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是酒精和氧氣在酶的催化下生成醋酸和水．
（2）乳酸發(fā)酵：
含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，原因是抗生素能殺死或抑制乳酸菌生長．

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科目：高中生物 來源：2016屆河北邯鄲高三第一次模擬考試理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

雙子葉植物的葉表皮一般由表皮細胞和保衛(wèi)細胞構(gòu)成，兩個保衛(wèi)細胞相對形成的空隙稱為氣孔。如圖表示氣孔及其運動機理。

（1）保衛(wèi)細胞和葉表皮細胞能產(chǎn)生ATP的共同場所是 。

（2）由圖可知，引起氣孔開閉的外界因素主要是 。隨著光合作用的進行，保衛(wèi)細胞內(nèi)細胞液滲透壓③ 。（填“上升”“下降”或“不變”）。保衛(wèi)細胞吸水膨脹到一定程度時水分出入平衡，制約其繼續(xù)吸水的細胞結(jié)構(gòu)是 。

（3）高鹽地會抑制植物正常生長代謝。從光合作用過程角度分析，影響最大的階段及原因是 。

（4）若將葉片放在PH=7的溶液中（此PH有利于增高淀粉酶活性），氣孔會 。（填“張開”或“閉合”）

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