Question

某蛋白質有4條肽鏈組成，共有200個肽鍵，則形成該蛋白質的氨基酸分子數(shù)、脫水縮合過程中生成的水分子數(shù)、游離的氨基數(shù)至少分別是（　�。�

• A、200、196、200
• B、204、200、4
• C、204、204、4
• D、204、200、204

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．在蛋白質分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質相對分子質量=氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質量③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答： 解：根據(jù)肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)可知：氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)=200+4=204；失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=200；由于一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，所以4條肽鏈中游離的氨基數(shù)至少有4個．
故選：B．

點評：本題考查蛋白質合成的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．