Question

【題目】中國(guó)女科學(xué)家屠呦呦由于在青蒿素研發(fā)所做的重大貢獻(xiàn)榮獲2015年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素，無(wú)色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，對(duì)熱不穩(wěn)定，60℃以上易分解。獲取途徑主要是從黃花蒿中直接提取得到。根據(jù)生物相關(guān)知識(shí)，回答下列問(wèn)題。

（1）提取青蒿素時(shí)，不適用水蒸氣蒸餾法，原因之一是因?yàn)榍噍锼貙?duì)熱不穩(wěn)定，原因之二是____________________。

（2）若使用萃取法提取青蒿素，現(xiàn)有石油醚(沸點(diǎn)100℃)和乙醚(沸點(diǎn)35℃）兩種溶劑，應(yīng)該選用何種萃取劑并解釋理由：___________________________。

（3）在進(jìn)行萃取前，通常將黃花蒿莖葉進(jìn)行_________和_________，以提高效率；萃取過(guò)程中應(yīng)控制好_____________________，以防止青蒿素分解。萃取所得液體濃縮前需進(jìn)行________________。

（4）最后用_________法對(duì)所提取物質(zhì)進(jìn)行鑒定，以確定是否提取到青蒿素。

Answer 1

【答案】青蒿素為非揮發(fā)性物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái) 應(yīng)該使用乙醚，因?yàn)闇囟雀哂?0℃，青蒿素易分解，應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑 粉碎 干燥 溫度和時(shí)間 過(guò)濾 紙層析法

【解析】

青蒿素是一種無(wú)色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，因此提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法；提取過(guò)程：植物材料→粉碎→干燥→萃取→過(guò)濾→濃縮→鑒定。

（1）由于青蒿素對(duì)熱不穩(wěn)定，且青蒿素為非揮發(fā)性物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái)，因此提取青蒿素時(shí)，不適宜用水蒸氣蒸餾法。

（2）由于溫度高于60℃時(shí)青蒿素易分解，所以應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑，即應(yīng)該選擇乙醚。

（3）為了提高提取的效率，在進(jìn)行萃取前，通常將黃花蒿莖葉進(jìn)行粉碎和干燥處理；萃取過(guò)程中應(yīng)控制好溫度和時(shí)間，以防止青蒿素分解；萃取所得液體濃縮前需進(jìn)行過(guò)濾。

（4）青蒿素易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，可以利用紙層析法對(duì)其進(jìn)行鑒定。