Question

20．下列對酶的敘述正確的有（　　）
①凡是活細(xì)胞，一般都能產(chǎn)生酶   ②所有的酶都是蛋白質(zhì)    ③有的從食物中獲得，有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來  ④酶在新陳代謝和生長發(fā)育中起調(diào)控作用   ⑤酶在代謝中有多種功能  ⑥酶與無機(jī)催化劑的催化效率不相同．

• A． 一項
• B． 二項
• C． 三項
• D． 四項

Answer 1

分析 酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，所以酶的基本單位都是氨基酸或核糖核苷酸．酶具有高效性、專一性和作用條件溫和等特性，酶具有高效性的原因是酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．酶的活性受溫度、pH等因素的影響，如高溫、過酸、過堿都會使酶永久失活，但低溫只能降低酶的活性，不會使酶失活．

解答 解：①酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，幾乎所有的活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶，①正確；
②酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，②錯誤；
③酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，不能來源于食物，③錯誤；
④酶只起催化作用，不起調(diào)控作用，④錯誤；
⑤酶只起催化功能，⑤錯誤；
⑥酶與無機(jī)催化劑的催化效率不相同，酶具有高效性，⑥正確．
故選：B．

點評 本題考查酶的概念、酶的特性、酶在代謝中的作用等知識，要求考生識記酶的概念、特性、作用原理和影響酶活性的因素等基礎(chǔ)知識點，明確酶只起催化作用，不能調(diào)節(jié)生命活動，能運用所學(xué)的知識對各敘說作出準(zhǔn)確的判斷．