Question

【題目】干擾素是動物體內合成的一種蛋白質，可以用于治療病毒感染和癌癥，但體外保存相當困難，如果將其分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸，就可在－70 ℃下保存半年，給廣大患者帶來福音。

(1)蛋白質的合成是受基因控制的，因此獲得能夠控制合成“可以保存的干擾素”的基因是生產的關鍵，依據(jù)蛋白質工程原理，設計實驗流程，讓動物生產“可以保存的干擾素”(請?zhí)顚?。

預期蛋白質的功能――→設計_____________――→推測______________――→合成______________�！　　　　�

(2)基因工程和蛋白質工程相比較，基因工程在原則上只能生產____________的蛋白質，不一定符合人類生產和生活的需要。而蛋白質工程是以蛋白質分子的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎，通過_____________或_______________，對現(xiàn)有蛋白質進行_____________，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產和生活需要。

(3)蛋白質工程實施的難度很大，原因是蛋白質具有十分復雜的_____________結構。

(4)對天然蛋白質進行改造，應該直接對蛋白質分子進行操作，還是通過對基因的操作來實現(xiàn)？_____________________________ 。原因是_______________________________________。

Answer 1

【答案】蛋白質三維結構 應有的氨基酸序列 相應的脫氧核苷酸序列(基因) 自然界已存在 基因修飾 基因合成 改造 空間(或高級) 對基因的操作 基因控制蛋白質的合成，并且基因能遺傳給下一代

【解析】

1、蛋白質工程是指以蛋白質分子的結構規(guī)律及其生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質進行改造，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產和生活的需求。（基因工程在原則上只能生產自然界已存在的蛋白質）
2、基本途徑：從預期的蛋白質功能出發(fā)，設計預期的蛋白質結構，推測應有的氨基酸序列，找到相對應的脫氧核苷酸序列（基因）以上是蛋白質工程特有的途徑；以下按照基因工程的一般步驟進行。（注意：目的基因只能用人工合成的方法）

（1）蛋白質工程的基本途徑是：預期蛋白質的功能→設計預期蛋白質的結構→推測應有的氨基酸序列→找到相對應的脫氧核苷酸序列。

（2）基因工程和蛋白質工程相比較，基因工程在原則上只能生產自然界中存在的蛋白質，不一定符合人類生產生活需要。而蛋白質工程是以蛋白質分子的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎，通過基因的修飾或合成，對現(xiàn)有蛋白質進行改造，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產和生活需要。

（3）蛋白質工程實施的難度很大，原因是蛋白質具有十分復雜的高級結構。

（4）對天然蛋白質進行改造，應該通過對基因的操作來實現(xiàn)，原因是基因控制蛋白質的合成，并且基因能遺傳給下一代。