Question

利用高濃度的食鹽水能殺菌防腐的原因是

1. A.
   鹽水中的氯離子有殺菌的作用
2. B.
   水分少、細菌不能生存
3. C.
   鹽水成中性
4. D.
   由于滲透作用，細菌失水過多而死亡

Answer 1

D
試題分析：高濃度的食鹽水會使細菌失水過多而死亡，達到殺菌防腐作用，故D正確。
考點：本題考查殺菌防腐相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。