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能夠促使淀粉酶水解的酶是

A．淀粉酶           B．脂肪酶           C．蛋白酶           D．麥芽糖酶

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：本題考查了酶的專一性和化學本質的相關知識。

淀粉酶的化學本質是蛋白質，使得淀粉酶水解的酶是蛋白酶，說明酶具有專一性；答案選C。

考點：酶。

點評：本題相對簡單，屬識記內容，但學生容易審題不清。

 

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