Question

(2011·山東煙臺(tái)一模)下圖是工業(yè)上利用微生物由纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程,請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。

   

    (1)上述工作流程中①環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在　　　　　的土壤環(huán)境中,要從土壤中分離獲取這種微生物,應(yīng)采用具有　　　　　的培養(yǎng)基,培養(yǎng)基中的碳源為　　　　。為了篩選出微生物,還應(yīng)向培養(yǎng)基中加入　　　　染料。 

    (2)從生物體提取的酶首先要檢測(cè)　　　　　,以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐,衡量此酶這一指標(biāo)可用　　　　　表示。在生產(chǎn)糖液的過(guò)程中,為了使酶能夠被反復(fù)利用,可采用　　　　　技術(shù)。 

    (3)生產(chǎn)中可以滿足④環(huán)節(jié)的常見(jiàn)菌種是　　　　　,④過(guò)程要注意對(duì)接種器材進(jìn)行　　　　　。為了確保⑤環(huán)節(jié)成功,后期的發(fā)酵裝置要保證　　　　　條件。 

   

Answer 1

答案:(1)富含纖維素　選擇作用　纖維素　剛果紅　(2)酶的活力(活性)　單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物的增加量(單位時(shí)間底物減少量)　固定化酶　(3)酵母菌　滅菌　無(wú)氧

    解析:(1)①環(huán)節(jié)需要的微生物能產(chǎn)生纖維素酶,這樣的微生物在富含纖維素的環(huán)境中較多,可用碳源為纖維素的選擇培養(yǎng)基獲得。為鑒定纖維素分解菌,可向培養(yǎng)基中加入剛果紅染料,若存在纖維素分解菌,會(huì)產(chǎn)生透明圈。

    (2)提取的酶要檢測(cè)酶的活性。單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物的增加量或底物減少量可作為酶活性的指標(biāo)。若要反復(fù)利用,可制成固定化酶。

    (3)酒精發(fā)酵常用酵母菌無(wú)氧發(fā)酵。