Question

8．為了探究溫度對(duì)酵母菌種群數(shù)量的影響．請(qǐng)根據(jù)以下提供的實(shí)驗(yàn)材料完善實(shí)驗(yàn)思路，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖，并分析討論．

實(shí)驗(yàn)材料：培養(yǎng)瓶若干，酵母懸液、無(wú)菌葡萄糖溶液、血細(xì)胞計(jì)數(shù)板、顯微鏡等
（要求與說(shuō)明：不要求寫(xiě)出具體溫度和計(jì)數(shù)具體操作．每天同一時(shí)間取樣，為期兩周．培養(yǎng)過(guò)程中不更換培養(yǎng)液．）
（1）實(shí)驗(yàn)思路：①取適量酵母懸液與適量的無(wú)菌葡萄糖溶液混合均勻，在顯微鏡下用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并記錄．
②將等量且適量的上述混合液接種到若干培養(yǎng)瓶中，隨機(jī)均分成幾組，并編號(hào)．
或：①將適量酵母懸液與適量的無(wú)菌葡萄糖溶液混合均勻，取等量且適量接種到若干培養(yǎng)瓶中，隨機(jī)均分成幾組，并編號(hào)．
②在顯微鏡下用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并記錄
③將各組分別置于不同溫度的環(huán)境中培養(yǎng)兩周，每天同一時(shí)間取樣，在顯微鏡下用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并記錄．
或：將各組分別置于不同溫度的環(huán)境中培養(yǎng)兩周，每天同一時(shí)間取樣，重復(fù)②．
④統(tǒng)計(jì)分析實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)．．
（2）預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果（設(shè)計(jì)一個(gè)坐標(biāo)系，分別畫(huà)出酵母菌在最適溫度及高于、低于最適溫度時(shí)的種群數(shù)量變化趨勢(shì)曲線(xiàn)）

（3）分析與討論：
①在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，從靜置培養(yǎng)瓶中取培養(yǎng)樣液計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)注意搖勻培養(yǎng)液后再取樣和培養(yǎng)后期樣液稀釋后再計(jì)數(shù)．
②將樣液稀釋10²倍，采用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)（計(jì)數(shù)室規(guī)格為2mm×2mm×0.1mm，共25個(gè)中格），所觀察到的計(jì)數(shù)室中酵母菌分布如下．若只以圖中5個(gè)中格的統(tǒng)計(jì)為例，則培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)為2.5×10⁷個(gè)/mL．

Answer 1

分析 酵母菌可以用液體培養(yǎng)基來(lái)培養(yǎng)，培養(yǎng)液中的酵母菌種群的增長(zhǎng)情況與培養(yǎng)液中的成分、空間、pH、溫度等因素有關(guān)，可以根據(jù)培養(yǎng)液中的酵母菌數(shù)量和時(shí)間為坐標(biāo)軸做曲線(xiàn)，從而掌握酵母菌種群數(shù)量的變化情況．
利用血球計(jì)數(shù)板在顯微鏡下直接計(jì)數(shù)是一種常用的細(xì)胞計(jì)數(shù)法，這種方法可以直接測(cè)定樣品中全部的細(xì)胞數(shù)目，所以一般用于單細(xì)胞微生物數(shù)量的測(cè)定，由于血球計(jì)數(shù)板上的計(jì)數(shù)室蓋上蓋玻片后的容積是一定的，所以可根據(jù)在顯微鏡下觀察到的細(xì)胞數(shù)目來(lái)計(jì)算單位體積的細(xì)胞的總數(shù)目．

解答 解：（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊约疤峁┑膶?shí)驗(yàn)材料可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)思路：①取適量酵母懸液與適量的無(wú)菌葡萄糖溶液混合均勻，在顯微鏡下用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并記錄．
②將等量且適量的上述混合液接種到若干培養(yǎng)瓶中，隨機(jī)均分成幾組，并編號(hào)．
③將各組分別置于不同溫度的環(huán)境中培養(yǎng)兩周，每天同一時(shí)間取樣，在顯微鏡下用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并記錄．
④統(tǒng)計(jì)分析實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)．．
（2）在最適溫度條件下，酵母菌增長(zhǎng)最快，并且呈S型曲線(xiàn)增長(zhǎng)，因此最先達(dá)到K值；高于或低于最適溫度時(shí)增長(zhǎng)均較慢，因此劃線(xiàn)時(shí)，高于或低于最適溫度曲線(xiàn)變化趨勢(shì)曲線(xiàn)只要低于最適即可．曲線(xiàn)圖如圖：

（3）分析與討論：
①由于酵母菌是兼性厭氧型生物，一般會(huì)沉在試管的底部，因此在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，從靜置培養(yǎng)瓶中取培養(yǎng)樣液計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)注意搖勻培養(yǎng)液后再取樣和培養(yǎng)后期樣液稀釋后再計(jì)數(shù)．
②根據(jù)“計(jì)上不計(jì)下、記左不計(jì)右”的計(jì)數(shù)原則，5個(gè)中格中的酵母菌數(shù)分別為5、3、5、4、3，并且將樣液稀釋10²倍，采用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)（計(jì)數(shù)室規(guī)格為2mm×2mm×0.1mm，共25個(gè)中格），則培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)為=（5+3+5+4+3）÷5×25÷（2×2×0.1×10³）×10²=2.5×10⁷個(gè)/mL．
故答案為：
（1）①取適量酵母懸液與適量的無(wú)菌葡萄糖溶液混合均勻，在顯微鏡下用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并記錄．
②將等量且適量的上述混合液接種到若干培養(yǎng)瓶中，隨機(jī)均分成幾組，并編號(hào)．
或：①將適量酵母懸液與適量的無(wú)菌葡萄糖溶液混合均勻，取等量且適量接種到若干培養(yǎng)瓶中，隨機(jī)均分成幾組，并編號(hào)．
②在顯微鏡下用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并記錄
③將各組分別置于不同溫度的環(huán)境中培養(yǎng)兩周，每天同一時(shí)間取樣，在顯微鏡下用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板進(jìn)行計(jì)數(shù)，并記錄．
或：將各組分別置于不同溫度的環(huán)境中培養(yǎng)兩周，每天同一時(shí)間取樣，重復(fù)②．
④統(tǒng)計(jì)分析實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)．
（2）

不同溫度下酵母菌種群數(shù)量隨時(shí)間變化的趨勢(shì)圖
說(shuō)明：
最適溫度曲線(xiàn)呈“S”形增長(zhǎng)曲線(xiàn)，高于或低于最適溫度曲線(xiàn)變化趨勢(shì)曲線(xiàn)只要低于最適即可．
（3）①搖勻培養(yǎng)液后再取樣和培養(yǎng)后期樣液稀釋后再計(jì)數(shù)
②2.5×10⁷

點(diǎn)評(píng) 本題考查了探究溫度對(duì)酵母菌種群數(shù)量的影響的實(shí)驗(yàn)，要求考生能夠明確實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般思路，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線(xiàn)圖，同時(shí)根據(jù)計(jì)數(shù)室中酵母菌分布計(jì)算酵母菌的數(shù)量．