根據(jù)生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，填寫下表：

實(shí)驗(yàn)名稱

實(shí)驗(yàn)材料

使用的試劑

顏色反應(yīng)

結(jié)論

還原性糖的鑒定

蘋果、梨

斐林試劑

①

生物組織中有還原性糖

脂肪的鑒定

花生子葉

蘇丹Ⅲ染液[

橘黃色

②

蛋白質(zhì)的鑒定

③

④

紫色

生物組織中有蛋白質(zhì)

（1）寫出上表空白處的相關(guān)內(nèi)容

①____________、②_______________、③______________、④____________

（2）在還原性糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料能否用西瓜替代蘋果和梨？說明理由。

______________________________________________________________________。

(3)上述實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)操作需要加熱的是________________，需要用到顯微鏡的是___________________

 

【答案】

 

【解析】

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中生物 來源：教材全解　高中生物　分子與細(xì)胞　（配人教版）　必修1 人教版 題型：022

根據(jù)生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，填寫下表：

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科目：高中生物 來源：期末題 題型：填空題

根據(jù)“檢測(cè)生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)，回答問題。
(1)實(shí)驗(yàn)原理是依據(jù)生物組織中的有機(jī)物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的_______反應(yīng)，鑒定生物組織中某種有機(jī)物的存在。
(2)鑒定成熟梨果肉內(nèi)存在還原性糖，所用的試劑是________________，該試劑與細(xì)胞內(nèi)可溶性糖中的還原性糖如______________發(fā)生作用，形成_______色的沉淀。
(3)鑒定花生子葉存在脂肪，所用的試劑是_________，染色2～3min后用_________洗去浮色，制成臨時(shí)裝片，用_______進(jìn)行觀察，可看到脂肪被染成_________色。
(4)鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)，先向試管內(nèi)注入2mL黃豆組織樣液；然后向試管內(nèi)注入2mL雙縮脲試劑A，搖勻；再向試管中加入3～4滴雙縮脲試劑B，搖勻后發(fā)現(xiàn)呈______色。為什么只能加入3～4滴雙縮脲試劑B而不能過量？_______________。
(5)做鑒定還原性糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以做_________之用，這樣會(huì)增強(qiáng)說服力。

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科目：高中生物 來源： 題型：

根據(jù)生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，填寫下表：

實(shí)驗(yàn)名稱

實(shí)驗(yàn)材料

使用的試劑

顏色反應(yīng)

結(jié)論

還原性糖的鑒定

蘋果、梨

斐林試劑

①

生物組織中有還原性糖

脂肪的鑒定

花生子葉

蘇丹Ⅲ染液[

橘黃色

②

蛋白質(zhì)的鑒定

③

④

紫色

生物組織中有蛋白質(zhì)

（1）寫出上表空白處的相關(guān)內(nèi)容

①____________、②_______________、③______________、④____________

（2）在還原性糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料能否用西瓜替代蘋果和梨？說明理由。

______________________________________________________________________。

(3)上述實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)操作需要加熱的是________________，需要用到顯微鏡的是___________________

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年廣東省佛山市南海一中高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

根據(jù)生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，填寫下表：

實(shí)驗(yàn)名稱
實(shí)驗(yàn)材料
使用的試劑
顏色反應(yīng)
結(jié)論
還原性糖的鑒定
蘋果、梨
斐林試劑
①
生物組織中有還原性糖
脂肪的鑒定
花生子葉
蘇丹Ⅲ染液[
橘黃色
②
蛋白質(zhì)的鑒定
③
④
紫色
生物組織中有蛋白質(zhì)
（1）寫出上表空白處的相關(guān)內(nèi)容
①____________、②_______________、③______________、④____________
（2）在還原性糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料能否用西瓜替代蘋果和梨？說明理由。
______________________________________________________________________。
(3)上述實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)操作需要加熱的是________________，需要用到顯微鏡的是___________________

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