13．下列關(guān)于胡蘿卜素以及胡蘿卜素提取過程的分析正確的是（　　）
A．胡蘿卜素有的存在于葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上，可以治療因缺乏維生素A而引起的疾病
B．在把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒置于烘箱中烘干時，溫度越高、干燥時間越長，烘干效果越好
C．在萃取過程中，在瓶中安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)，在濃縮干燥前，沒有必要進行過濾
D．將濾液用蒸餾裝置進行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，留下的是有機溶液

分析 胡蘿卜素不溶于水，易溶于石油醚等有機溶劑，適用于萃取法提取．用萃取法提取胡蘿卜素的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量，其次還受到原料顆粒大小、緊密程度、含水量；溫度、時間等條件的影響．

解答 解：A、葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上含有葉綠素a、葉綠素b、葉黃素和胡蘿卜素，胡蘿卜素可以治療因缺乏維生素A而引起的疾病，A正確；
B、在把新鮮的胡蘿卜置于烘箱中烘干時，溫度過高、干燥時間過長，胡蘿卜素會分解，B錯誤；
C、在萃取過程中，在瓶中安裝冷凝回流裝置是為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)，在濃縮干燥前，需要進行過濾除去固體物質(zhì)，C錯誤；
D、將濾液用蒸餾裝置進行蒸餾，蒸發(fā)出去的是有機溶劑，留下的是胡蘿卜素，D錯誤．
故選：A．

點評 本題主要考查胡蘿卜素的提取過程，意在強化學生對胡蘿卜素的提取過程的識記、理解與運用．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北省唐山市高二上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2003•上海）如圖表示a、b、c三地區(qū)森林土壤有機物分解狀況，則分解者的作用強弱依次是（ ）

A．a(chǎn)＞b＞c B．c＞b＞a

C．c=b＞a D．a(chǎn)＞c=b

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

4．回答下列有關(guān)基因工程的問題．

（1）為了批量生產(chǎn)生長激素，現(xiàn)采用專輯應(yīng)技術(shù)將控制生長激素合成的基因轉(zhuǎn)移到微生物細胞內(nèi)，如表所示是涉及此轉(zhuǎn)基因技術(shù)的幾種限制酶識別序列及其切割位點；圖（一）中圖甲、圖乙中箭頭表示相關(guān)限制酶對質(zhì)粒和供體DNA的切割位點．
限制酶BamHⅠ HindⅢ EcoRⅠ SmaⅠ
識別序列及切割位點↓   
GGATCC
CCTAGG
↑		↓   
AAGCTT
TTCGAA
↑		↓   
GAATTC
CTTAAG
↑		↓
CCCGGC
GGGCCC
↑
①四種酶的識別序列相比較，SmaⅠ酶的識別序列的結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，原因是具有三個氫鍵的C-G堿基對含量多（從堿基種類含量角度分析）．為了提高構(gòu)建重組質(zhì)粒的成功率，你認為最好先用BamHⅠ和HindⅢ兩種限制酶（填表中酶的名稱）處理質(zhì)粒和目的基因，然后用DNA連接酶拼接．
②為了檢測目的基因是否成功翻譯，可以用抗原-抗體雜交技術(shù)，若沒有出現(xiàn)相應(yīng)的雜交帶，則可能需要用帶有標記的目的基因做探針來檢測是否轉(zhuǎn)錄出mRNA．受體細胞最好是選擇酵母菌等真核微生物，以保證能夠從工程菌中直接得到具有生物活性的人的生長激素．
（2）油菜株高由等位基因G和g決定，GG為高桿，Gg為中桿，gg為矮桿，另一種植物的B基因與G基因在油菜的株高上有相同的效果，并且株高與這兩個基因的數(shù)量正相關(guān)．
①若B基因成功轉(zhuǎn)入矮桿油菜并表達，且B基因與g基因位于非同源染色體上，則轉(zhuǎn)入B基因的油菜表現(xiàn)型為中稈，該轉(zhuǎn)基因油菜自交產(chǎn)生的子一代中，高桿植株應(yīng)占25%．
②若將一個B基因連接到了中桿油菜的染色體上并在植株中得到成功表達，培育了如圖（二）甲-丁四種轉(zhuǎn)基因油菜．
四種油菜中，丙植株的表現(xiàn)型為中稈，其原因是B基因插入導(dǎo)致G基因被破壞，細胞內(nèi)的高稈基因只有一個．在不考慮交叉互換的前提下，這四種轉(zhuǎn)基因油菜分別自交，子代有3種表現(xiàn)型的是丙，另外還有一種轉(zhuǎn)基因油菜的自交子代也有3中表現(xiàn)型，請在圖戊中的染色體上標出B基因的位置．
．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．某生物興趣小組，為指導(dǎo)草原牧民更科學地放牧，對草原生物種群進行了各項調(diào)查，請回答以下問題：
（1）為確定放牧量，該興趣小組對該草原上的某種優(yōu)質(zhì)牧草進行種群密度的調(diào)查，所用的調(diào)查方法應(yīng)該為樣方法，為減小調(diào)查的誤差，調(diào)查時應(yīng)注意：
①隨機取樣；②樣方大小適宜　或取足夠多的樣方．
（2）在某一時刻有一田鼠種群遷入該草原，以優(yōu)質(zhì)牧草的根為食，該興趣小組對這一田鼠種群進行了長期的追蹤調(diào)查，并繪制了甲、乙兩圖：
①圖甲中虛線表示在理想（營養(yǎng)、空間充足，沒有天敵等）條件下田鼠種群的增長方式．如果遷入時田鼠的種群數(shù)量為a，而且每繁殖一代種群數(shù)量比原來增加m倍，則在此條件下繁殖n代以后，田鼠的種群數(shù)量為a×（1+m）n．
②圖甲中實線表示田鼠種群在該草原上的實際增長情況，AB段實線與虛線重合的原因是遷入之初草原的食物和空間充足，并且沒有天敵等，近似理想條件．
③圖乙表示某時刻該田鼠種群的年齡組成，則圖甲中D點不可能出現(xiàn)此種年齡組成．
④C點以后，種群的增長速度下降的原因生物因素是種內(nèi)斗爭加劇，天敵增多，競爭者、寄生生物增多等．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖是單克隆抗體制備流程示意圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）動物細胞培養(yǎng)技術(shù)是單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)，注入小鼠的A物質(zhì)，在免疫學中稱為抗原．
（2）利用HAT培養(yǎng)基篩選出的雜交瘤細胞，既具有骨髓瘤細胞無限增殖的特點，也具有淋巴細胞分泌抗體的特點．
（3）將從HAT培養(yǎng)基篩選得到的雜交瘤細胞，稀釋到7～10個細胞/ml，在培養(yǎng)板上每孔滴入0.1ml細胞稀釋液，其目的是分散成單個細胞．
（4）單克隆抗體最主要的優(yōu)點是特異性強、靈敏度高，并可能大量制備．利用單克隆抗體和放射性同位素結(jié)合，在特定的儀器中成像，可以定位診斷腫瘤、心血管畸形等疾�。�

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．閱讀下列五段材料回答問題：
材料一：在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍．當血漿中的NaHCO3含量減少時，會發(fā)生酸中毒；當血漿中的H2CO3含量減少時，則發(fā)生堿中毒．
材料二：人體某些組織的含水量近似，但形態(tài)卻不同．例如，心肌含水量約為79%而呈堅韌的狀態(tài)，腦中含水量約為84%而呈溶膠狀．
材料三：Mg2+是葉綠素分子必需的成分；Fe2+是血紅蛋白的重要成分；碳酸鈣是動物和人體的骨骼和牙齒的主要成分．
材料四：在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi)，當自由水的比例減小時，機體代謝強度降低；當自由水的比例增大時，機體代謝強度升高．
材料五：血液在血管中呈液態(tài)，當血液從血管中流出后則會凝固．
（1）材料一表明：無機鹽具有調(diào)節(jié)酸堿平衡（pH）的作用．
（2）你對材料二中現(xiàn)象的全面解釋是：組織器官的形態(tài)差異與生物體內(nèi)水分的存在形式有關(guān)，心肌中結(jié)合水較多，而腦組織中自由水較多．
（3）材料三表明：無機鹽是細胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分．
（4）你對材料四中差異的正確解釋是：自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑，是細胞內(nèi)生化反應(yīng)的介質(zhì)，并參與某些代謝反應(yīng)，參與體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運輸．
（5）材料五說明血液中的水分發(fā)生了怎樣的變化：血液中多數(shù)自由水轉(zhuǎn)化成了結(jié)合水．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．對某種動物的肝細胞進行細胞培養(yǎng)，下列說法正確的是（　　）
A．該培養(yǎng)液也能用來培養(yǎng)乙肝病毒
B．細胞培養(yǎng)過程中不需考慮細菌的污染問題
C．在原代培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)的細胞最終也會出現(xiàn)停止增殖的現(xiàn)象
D．取單個肝腫瘤細胞進行培養(yǎng)，獲得細胞群的方法不屬于克隆培養(yǎng)法

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．小麥是一種重要的糧食作物，改善小麥的遺傳性狀是科學工作者不斷努力的目標，下圖是遺傳育種的一些途徑．

（1）以矮稈易感�。╠drr）和高稈抗�。―DRR）小麥為親本進行雜交，培育矮稈抗病小麥品種過程中，F(xiàn)1自交產(chǎn)生F2，其中矮稈抗病類型出現(xiàn)的比例是$\frac{3}{16}$，選F2矮稈抗病類型連續(xù)自交、篩選，直至不再發(fā)生性狀分離．
（2）如想在較短時間內(nèi)獲得上述新品種小麥，可選擇的育種方式是單倍體育種，常采用花藥離體培養(yǎng)方法培養(yǎng)．
（3）圖中的遺傳育種途徑，A、B（填字母）所表示的方法具有典型的不定向性．
（4）途中J過程中如何獲得多倍體植株用秋水仙素或者低溫處理．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列關(guān)于生物技術(shù)實踐的說法正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較大的移動速度較慢
B．細菌能在液體培養(yǎng)基中以有絲分裂方式擴增
C．自養(yǎng)微生物能在缺少有機碳源的培養(yǎng)基上生長
D．在血紅蛋白的提取和分離實驗中洗滌紅細胞的目的是去除血漿中的葡萄糖和無機鹽

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