Question

【生物——生物技術(shù)實(shí)踐】

生活污水中常含有大量氮和磷元素，如果直接排放到自然界，就會(huì)造成水體污染，危害水生生物生存和人類健康。為了保護(hù)環(huán)境，減少生活污水中磷元素的排放量，某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下說明：

成分：含堿性蛋白酶等

用法：洗滌前先將衣物浸于含適量洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時(shí)。使用溫水效果更佳。

注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料。用后洗凈雙手。

請(qǐng)回答以下問題：

（1）根據(jù)衣物上常見的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶類有蛋白酶、__________（至少給出兩個(gè)答案才給分）。

（2）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不適宜洗滌下列哪些衣物__________

Ⅰ．棉織品              Ⅱ．毛織品                Ⅲ．腈綸織品             Ⅳ．蠶絲織品    Ⅴ．滌綸織品         Ⅵ．錦綸織品

（3）某學(xué)習(xí)小組對(duì)該洗衣粉設(shè)計(jì)了如下A、B兩組裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，目的是__________。

（4）一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，進(jìn)行了有關(guān)實(shí)驗(yàn)，并把結(jié)果以下列曲線圖A、B表示。

①由曲線圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適溫度約為__________。

②在0℃和75℃時(shí)，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再升到45'℃，后者的催化作用已不能恢復(fù)，這是因?yàn)開_____________________________。

（5）大力推廣使用加酶洗衣粉，有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)，這是因?yàn)開________________。

Answer 1

（1）脂肪酶、淀粉酶等

（2）Ⅱ         Ⅴ

（3）檢驗(yàn)該洗衣粉是否含蛋白酶

（4）①45℃         ②溫度過高，酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活（或酶的活性已喪失）

（5）酶本身無毒，含量少，又能被微生物完全降解，對(duì)環(huán)境無污染