Question

動物的消化液中含有蔗糖酶，能專一催化1mol蔗糖分解為1mol葡萄糖和1mol果糖。某科研小組從動物體內(nèi)得到該酶后，在蔗糖起始濃度為10mol/L、最適溫度、最適pH值的條件下，對該酶的催化反應(yīng)過程中產(chǎn)物果糖濃度隨時間變化進(jìn)行研究（酶濃度固定），結(jié)果見右圖。請根據(jù)以上實驗結(jié)果，回答下列問題：

⑴在右圖中畫出反應(yīng)過程中蔗糖濃度隨時間變化的曲線（請用“A”標(biāo)注）。

⑵當(dāng)一開始時，將混合物中蔗糖酶的濃度增加50%或升高反應(yīng)溫度5℃，請在右圖中分別畫出理想條件下果糖濃度隨時間變化的曲線（請用“B”標(biāo)注酶濃度增加后的變化曲線，用“C”標(biāo)注溫度升高后的變化曲線）。并分別說明原因：

B_________；

C_________。

Answer 1

⑴見曲線A

⑵見曲線B和C；

其原因B：酶量增加50%，酶催化反應(yīng)速率相應(yīng)提高，反應(yīng)完成所需時間減少

C：溫度升高，酶活性降低，催化反應(yīng)速率下降，反應(yīng)完成所需時間增加。