Question

【題目】某同學(xué)在探究果膠酶的最適溫度時(shí)，將得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成曲線圖。關(guān)于該曲線圖，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A.該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中有錯(cuò)誤

B.該同學(xué)設(shè)置的溫度梯度不合理

C.從該曲線中判斷不出果膠酶的最適溫度

D.從曲線中可判斷出果膠酶的最適溫度一定為40 ℃

Answer 1

【答案】D

【解析】

1.在進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)，為了確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果只是由實(shí)驗(yàn)變量的不同引起的，就應(yīng)當(dāng)使這兩種環(huán)境中除實(shí)驗(yàn)變量不同外，其它條件都相同。

2.分析曲線圖可知，為探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，該同學(xué)以溫度為變量設(shè)置了不同溫度條件下的多組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

A、溫度能影響酶促反應(yīng)速率，在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性增強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率加快；到達(dá)最適溫度時(shí)，酶活性最強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率最快；超過(guò)最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性降低，酶促反應(yīng)速率減慢，因此該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中有錯(cuò)誤，A正確；

B、實(shí)驗(yàn)中的溫度梯度跨度較大，要想確定最適溫度，需要設(shè)置更細(xì)溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，B正確；

CD、從該曲線中判斷不出果膠酶的最適溫度，C正確；D錯(cuò)誤。

故選D。