Question

2．小麥是重要的糧食作物．
（1）小麥種子含量最多的有機物是由相同單體構成的生物大分子，構成該大分子的單體是．潮濕的小麥種子容易發(fā)芽，小麥種子發(fā)芽后，該化合物可水解成麥芽糖，后者可用斐林試劑鑒定．潮濕的小麥種子也容易發(fā)霉，其原因是潮濕的小麥呼吸作用強，產(chǎn)熱多，濕潤、溫熱的環(huán)境適宜霉菌生長、繁殖．
（2）將小麥葉片放在溫度適宜的密閉容器內(nèi)，如圖曲線表示該容器內(nèi)氧氣量的變化情況．
①B點時，葉片的光合作用速率等于（填“大于”、“小于”或“等于”）呼吸作用速率．
②若小麥的呼吸速率自始至終不變，在5-15min，小麥的平均光合作用速率（氧氣產(chǎn)生速率）是6×10^-8mol/min．
（3）同一小麥植株的底部葉片呼吸作用強度比頂部葉片弱，除外界因素外，最可能的原因是底部葉片衰老，酶活性降低．

Answer 1

分析 斐林試劑可以檢測還原糖．據(jù)圖分析：A點以前只有呼吸作用，B點表示密閉容器中氧氣量不再變化，即表示光合作用與呼吸作用的速率相等．據(jù)此分析作答．

解答 解：（1）小麥種子含量最多的有機物是淀粉，其發(fā)芽水解成麥芽糖，麥芽糖屬于還原糖，可以用斐林試劑進行檢測．潮濕的小麥呼吸作用強，產(chǎn)熱多，濕潤、溫熱的環(huán)境適宜霉菌生長、繁殖，所以潮濕的小麥種子也容易發(fā)霉．
（2）①B點時，密閉容器中氧氣量不再變化，即表示光合作用與呼吸作用的速率相等．
②據(jù)圖分析，0～5min時，小麥葉片的呼吸作用速率為（5-4）÷5=0.2×10^-7mol/min，AB段氧氣量的變化量為8-4=4，氧氣的變化速率為4÷10=0.4×10^-7mol/min，小麥的平均光合作用速率（氧氣產(chǎn)生速率）為真正的光合作用速率=呼吸作用速率+凈光合作用速率=0.2×10^-7+0.4×10^-7=6×10^-8mol/min．
（3）同一小麥植株的底部葉片呼吸作用強度比頂部葉片弱，除外界因素外，可能是底部葉片衰老，酶活性降低．
故答案為：
（1）葡萄糖、麥芽糖   斐林   潮濕的小麥呼吸作用強，產(chǎn)熱多，濕潤、溫熱的環(huán)境適宜霉菌生長、繁殖
（2）①等于   ②6×10^-8
（3）底部葉片衰老，酶活性降低

點評 本題結合圖示主要考查影響光合作用的因素，關鍵是弄清密閉容器內(nèi)的氣體變化的原因及規(guī)律和真正的光合作用速率=呼吸作用速率+凈光合作用速率等知識．