Question

19．實(shí)驗(yàn)  
（1）在用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，先加A液后加B液．
（2）觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂的實(shí)驗(yàn)，在裝片制作中解離的目的是用藥液使組織中的細(xì)胞相互分離開來．．
（3）綠葉中色素提取研磨時(shí)加入二氧化硅的作用使研磨更加充分、迅速，加入碳酸鈣的作用是保護(hù)葉綠素不分解．

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
提取色素：
（1）稱取5g綠色葉片并剪碎，越細(xì)越好，盡量去除葉脈等部分；
（2）加藥品：二氧化硅、碳酸鈣和丙酮．前兩種是粉末狀藥品，各加少許，后者是有機(jī)溶劑，研磨時(shí)加約5mL二氧化硅的作用是使研磨更加充分、迅速；碳酸鈣的作用是保護(hù)葉綠素不分解；丙酮用來溶解提取葉綠體中的色素；
（3）研缽研磨→漏斗過濾→將提取液收集到試管內(nèi)并塞緊管口．

解答 解：（1）雙縮脲試劑使用時(shí)，先加A液，使其形成堿性環(huán)境，再加B液．
（2）目的：用藥液使組織中的細(xì)胞相互分離開來．
（3）二氧化硅的作用是使研磨更加充分、迅速；碳酸鈣的作用是保護(hù)葉綠素不分解．
故答案為：
（1）A液   B液
（2）用藥液使組織中的細(xì)胞相互分離開來．
（3）使研磨更加充分、迅速        保護(hù)葉綠素不分解

點(diǎn)評(píng) 本題考查課本上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，解題關(guān)鍵是識(shí)記實(shí)驗(yàn)試劑的使用、實(shí)驗(yàn)步驟和反應(yīng)呈現(xiàn)的顏色．