Question

在下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成人體的氨基酸，有的不是．若將其中構(gòu)成人體的氨基酸縮合成化合物，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是（　�。�
①NH₂-CH₂-COOH         ②NH₂-CH₂-CH₂OH
③④⑤

• A、3、3、2
• B、2、2、2
• C、3、2、3
• D、3、4、2

Answer 1

考點：氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點和通式,蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基酸和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上；
2、氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，一條肽鏈至少含有一個氨基和一個羧基，肽鏈中的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答： 解：分析圖中①②③④⑤中氨基酸，其中只有①③⑤中有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，是組成蛋白質(zhì)的氨基酸；其中氨基酸③含有2個羧基，⑤含有2個氨基，因此由①③⑤組成的肽鏈含有2個氨基和2個羧基；由①③⑤形成的三肽含有2個肽鍵．
故選：B．

點評：對于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)他都和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的理解是解題的關(guān)鍵．