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【題目】萃取胡蘿卜素的過程中采用水浴加熱的原因是( )
A.水浴加熱不易破壞胡蘿卜素分子的結構
B.為了保持97～100 ℃的恒溫
C.防止加熱時有機溶劑揮發(fā)
D.有機溶劑遇明火易爆炸

【答案】D
【解析】萃取胡蘿卜素的過程中采用水浴加熱的原因是有機溶劑遇明火易爆炸，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是生物膜模型及物質跨膜運輸示意圖，其中離子通道是一種通道蛋白，該通道蛋白是橫跨細胞膜的親水性通道，具有離子選擇性．請據圖回答有關問題．

（1）很多研究成果有力支持“脂溶性物質易透過生物膜，不溶于脂質的物質不易透過生物膜”這一說法．這證明組成細胞膜的主要成分中有 ．
（2）鯊魚體內能積累大量的鹽，鹽分過高時就要及時將多余的鹽分排出體外，經研究，鯊魚體內多余的鹽分是經②途徑排出的，那么其跨膜運輸的方式是 ．
（3）對蟾蜍的離體心臟施加某種毒素后Ca2+的吸收明顯減少，但K+、C6H12O6的吸收不受影響，最可能的原因是該毒素抑制了心肌細胞膜上轉運Ca2+的的活性．
（4）用丙酮從口腔上皮細胞中提取脂質，在空氣水界面上鋪成單分子層，測得單分子層面積為S1 ， 設細胞膜表面積為S2 ， 則S1與S2的關系最恰當的是________
A.S1=2S2
B.S1＞2S2
C.S1＜2S2
D.無法判斷
（5）該模型的名稱是 ． 生物膜的功能不同，從生物膜的組成成分分析，其主要原因是 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究小組用氧電極法測定了溫度對發(fā)菜（一種藍藻）的光合作用和呼吸作用的影響，結果如圖，據圖分析正確的是

A. 35℃時發(fā)菜細胞的光合作用速率和呼吸作用速率相等

B. 30℃時若增大光照強度，發(fā)菜的光合速率一定會增大

C. 15℃時發(fā)菜產生ATP的場所有細胞質基質、線粒體和葉綠體

D. 從圖中曲線變化可看出，25℃是發(fā)菜生長的最適溫度

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某細胞在進行某生命活動前后幾種生物膜面積的變化圖，在此變化過程中最可能合成（ ）

A.抗體
B.雄性激素
C.呼吸酶
D.DNA合成酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】物質運輸是細胞生存的物質保障，下列關于物質運輸的敘述中，正確的是

A. 氧氣和葡萄糖進入紅細胞的方式相同

B. 神經遞質一般以胞吐的方式釋放到突觸間隙

C. 吞噬細胞攝取病菌既需要載體也需要消耗ATP

D. 生長素在在瓊脂中的運輸方式為自由擴散

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】鴿子從出生到成年，雌雄個體在外觀上幾乎完全一樣，僅憑肉眼難以區(qū)別性別。已知雌性鴿子的性染色體組成為ZW，雄性鴿子的性染色體組成為ZZ。在鴿子中Z染色體的復等位基因，BA（灰紅色）對B（藍色）為顯性，B對b（巧克力色）為顯性。現有一只藍色鴿子和一只灰紅色鴿子交配，后代中出現了一只巧克力色的個體。則親代藍色鴿子、親代灰紅色鴿子與子代巧克力色鴿子的性別分別是

A. 不能確定、不能確定、雌性 B. 雄性、雌性、雄性

C. 雄性、雌性、不能確定 D. 雄性、雌性、雌性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于糖類的敘述，正確的是 （ ）

A. 核糖存在于RNA分子中

B. 核糖、半乳糖含六個碳原子，屬于單糖

C. 糖類是人體的主要儲能物質

D. 人體過剩的葡萄糖可以轉變成淀粉儲存于肝臟或肌肉中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于生物技術實踐的說法正確的是（ ）
A.蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較大的移動速度較慢
B.細菌能在液體培養(yǎng)基中以有絲分裂方式擴增
C.自養(yǎng)微生物能在缺少有機碳源的培養(yǎng)基上生長
D.參與果酒和果醋發(fā)酵的微生物都含有多種細胞器

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于橘皮精油提取中應注意的問題事項的是

A．橘皮在石灰水中浸泡時間為10小時以上

B．橘皮要浸透，從而壓榨時不會滑脫

C．壓榨液的粘稠度要高，從而提高出油率

D．為了使橘皮油與水分離，可加入0．25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，并調節(jié)pH為7-8

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