Question

20種氨基酸平均分子質(zhì)量約為128，由80個氨基酸構成的蛋白質(zhì)（一條肽鏈），其相對分子質(zhì)量約為（　�。�

• A、10240
• B、10112
• C、8818
• D、8800

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：氨基酸的脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，脫水縮合過程中的相關計算：
脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)；
蛋白質(zhì)分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸個數(shù)-脫水數(shù)×18．

解答： 解：由80個氨基酸構成的蛋白質(zhì)（一條肽鏈）的形成過程中脫水數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)=80-1=79個，氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128，則該蛋白質(zhì)（一條肽鏈）的相對分子質(zhì)量=氨基酸平均分子量×氨基酸個數(shù)-脫水數(shù)×18=128×80-79×18=8818．
故選：C．

點評：本題考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，考生識記脫水縮合的概念、掌握氨基酸脫水縮合的過程及相關計算并能運用其延伸規(guī)律答題是解題的關鍵．