Question

溫度過(guò)高過(guò)低都影響到酶的活性，能正確反映溫度和酶催化效率關(guān)系的是（　�。�

• A、
• B、
• C、
• D、

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性

專題：

分析：影響酶活性的因素主要有：溫度、pH等．溫度（pH）能影響酶活性，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過(guò)最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫不會(huì)使酶變性失活，但高溫、過(guò)酸或過(guò)堿都會(huì)使酶變性失活．據(jù)此答題．

解答： 解：酶的催化效率與溫度關(guān)系為：在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性逐漸增強(qiáng)，其催化效率逐漸增大；到達(dá)最適溫度時(shí)，酶活性最強(qiáng)，此時(shí)催化效率最高；超過(guò)最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性逐漸降低，其催化效率也逐漸降低．由此可見，能正確反映酶的催化效率與溫度關(guān)系的是C曲線．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合曲線圖，考查影響酶促反應(yīng)速率的因素，要求考生掌握影響酶促反應(yīng)速率的因素及相關(guān)曲線，能根據(jù)題干要求選出正確的答案，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．