1.  在可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的選擇敘述錯誤的是（    ）

  A. 雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料

  B.花生種子富含脂肪且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的好材料

  C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料

  D. 馬鈴薯塊莖中含有較多的糖且近于白色，可用于進行可溶性還原糖的鑒定

 

【答案】

D

【解析】

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：043

很早以前，人們就希望能找到一種簡便的方法，來鑒定生物組織中含有的某種物質(zhì)，在對糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等有機物的研究中，也積累了豐富的經(jīng)驗。請思考并回答：

（1）鑒定生物組織中含有某種物質(zhì)的原理是，某些________能夠使有關(guān)的化合物產(chǎn)生特定的________反應(yīng)，從而證明某種物質(zhì)的存在。

（2）脂肪的鑒定必須借助于________，才能看到被________染成________色的脂肪滴。

（3）甘蔗、甜菜含糖量比較高，如果將其用于進行可溶性還原糖的鑒定實驗，卻沒有明顯的顏色反應(yīng)，這是因為這兩種植物的組織中，含有較多的________。

（4）將面團包在紗布中在清水中搓洗，鑒定粘在紗布上的黏稠物質(zhì)和洗到水中的白色物質(zhì)，分別使用的化學(xué)試劑是________。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年山東省濟寧市重點中學(xué)高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

(1)為了測定蛋白質(zhì)、核酸、多糖和脂質(zhì)等細胞組分，通常利用一些顯色劑與所檢測物質(zhì)中一些特殊基團特異性結(jié)合的特征，通過顯色劑在細胞中的定位和顏色的深淺來判斷某種物質(zhì)在細胞中的分布和含量。
為了觀察DNA和RNA在細胞中的分布，我們利用           和                                兩種混合染色劑對DNA和RNA的親和力不同，從而顯示DNA和RNA在細胞中的分布。在實驗中利用鹽酸改變                                 ，加速                      ，同時使                       分離，有利于                           與染色劑結(jié)合。
（2）鑒定可溶性還原糖用的試劑是                     ，在           條件下會出現(xiàn)                ；鑒定脂肪可用           對脂肪進行染色，利用           顯微鏡觀察可看到細胞中的呈現(xiàn)           色的脂肪顆粒；鑒定蛋白質(zhì)的試劑是               ，現(xiàn)象是紫色出現(xiàn)。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年陜西省長安一中高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

(1)為了測定蛋白質(zhì)、核酸、多糖和脂質(zhì)等細胞組分，通常利用一些顯色劑與所檢測物質(zhì)中一些特殊基團特異性結(jié)合的特征，通過顯色劑在細胞中的定位和顏色的深淺來判斷某種物質(zhì)在細胞中的分布和含量。
為了觀察DNA和RNA在細胞中的分布，我們利用________和________兩種混合染色劑對DNA和RNA的親和力不同，從而顯示DNA和RNA在細胞中的分布。在實驗中利用鹽酸改變  ________，加速________，同時使________分離，有利于________與染色劑結(jié)合。
（2）鑒定可溶性還原糖用的試劑是________ ，在________ 條件下會出現(xiàn)________  ；鑒定脂肪可用________ 對脂肪進行染色，利用________顯微鏡觀察可看到細胞中的呈現(xiàn)           色的脂肪顆粒；鑒定蛋白質(zhì)的試劑是________ ，現(xiàn)象是紫色出現(xiàn)。

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科目：高中生物 來源：2014屆陜西省高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

(1)為了測定蛋白質(zhì)、核酸、多糖和脂質(zhì)等細胞組分，通常利用一些顯色劑與所檢測物質(zhì)中一些特殊基團特異性結(jié)合的特征，通過顯色劑在細胞中的定位和顏色的深淺來判斷某種物質(zhì)在細胞中的分布和含量。

為了觀察DNA和RNA在細胞中的分布，我們利用              和                         兩種混合染色劑對DNA和RNA的親和力不同，從而顯示DNA和RNA在細胞中的分布。在實驗中利用鹽酸改變                                   ，加速                  ，同時使                   分離，有利于                     與染色劑結(jié)合。

（2）鑒定可溶性還原糖用的試劑是                      ，在            條件下會出現(xiàn)                 ；鑒定脂肪可用            對脂肪進行染色，利用            顯微鏡觀察可看到細胞中的呈現(xiàn)            色的脂肪顆粒；鑒定蛋白質(zhì)的試劑是                ，現(xiàn)象是紫色出現(xiàn)。

 

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科目：高中生物 來源：2014屆山東省濟寧市高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

(1)為了測定蛋白質(zhì)、核酸、多糖和脂質(zhì)等細胞組分，通常利用一些顯色劑與所檢測物質(zhì)中一些特殊基團特異性結(jié)合的特征，通過顯色劑在細胞中的定位和顏色的深淺來判斷某種物質(zhì)在細胞中的分布和含量。

為了觀察DNA和RNA在細胞中的分布，我們利用              和                         兩種混合染色劑對DNA和RNA的親和力不同，從而顯示DNA和RNA在細胞中的分布。在實驗中利用鹽酸改變                                   ，加速                  ，同時使                   分離，有利于                     與染色劑結(jié)合。

（2）鑒定可溶性還原糖用的試劑是                      ，在            條件下會出現(xiàn)                 ；鑒定脂肪可用            對脂肪進行染色，利用            顯微鏡觀察可看到細胞中的呈現(xiàn)            色的脂肪顆粒；鑒定蛋白質(zhì)的試劑是                ，現(xiàn)象是紫色出現(xiàn)。

 

 

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