Question

【題目】如圖甲是血紅蛋白的空間結(jié)構(gòu)模式圖，其含有兩條α肽鏈，兩條β肽鏈（α肽鏈和β肽鏈不同）。圖乙表示β肽鏈一端的氨基酸排列順序，請回答下列問題：

（1）圖乙中①的名稱是_________，寫出③⑤⑦處肽鍵的結(jié)構(gòu)式：_________。

（2）圖乙所示的一段肽鏈由______種氨基酸脫水縮合而成，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為______。圖甲中肽鏈的第40位氨基酸是甲硫氨酸，它的R基是-CH2-CH2-S-CH3，那么它的分子式是______（填字母）

A．C5H11O2NS B.C3H7NS C.C4H11O2S D.C5H10O2NS

（3）據(jù)兩圖可知一條β肽鏈至少含有____個(gè)羧基，若兩條β肽鏈完全相同，則一個(gè)血紅蛋白分子至少含有______個(gè)羧基。

（4）有一種蛋白質(zhì)與圖甲中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同，但功能與圖甲中的蛋白質(zhì)不同，原因是_______________________________________。

Answer 1

【答案】氨基 -CO-NH- 3 A 3 8 氨基酸的數(shù)目和肽鏈盤曲、折疊的方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同

【解析】

依題圖可知，氨基酸脫水縮合形成多肽，多肽經(jīng)盤曲、折疊形成具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。識圖乙，肽鏈中“-CO-NH-”是肽鍵，在肽鏈端和中間分別有氨基和羧基。以此相關(guān)知識做答。

（1）識圖可知，圖乙中①的名稱是氨基，圖乙中③⑤⑦處肽鍵的結(jié)構(gòu)式：-CO-NH- ，其是由相鄰氨基酸的氨基和羧基脫水縮合而成。

（2）圖乙所示的一段肽鏈由3種氨基酸脫水縮合而成，因?yàn)?個(gè)氨基酸中有3種R基。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為。 根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，當(dāng)R基是-CH2-CH2-S-CH3時(shí)，則氨基酸的分子式為C5H11O2NS ，故選A。

（3）據(jù)圖乙可知一條β肽鏈至少含有3個(gè)羧基，因?yàn)樵趫D中β肽鏈中間有2個(gè)羧基，在其另外一端還有一個(gè)羧基。若兩條β肽鏈完全相同，則其至少有6個(gè)羧基，兩條α肽鏈，則其至少有2個(gè)羧基，則一個(gè)血紅蛋白分子至少含有8個(gè)羧基。

（4）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性是有參與的氨基酸的個(gè)數(shù)、種類和排序以及形成的空間結(jié)構(gòu)決定的。所以有一種蛋白質(zhì)與圖甲中蛋白質(zhì)的氨基酸組成和排列順序完全相同，但功能與圖甲中的蛋白質(zhì)不同，原因是氨基酸的數(shù)目和肽鏈盤曲、折疊的方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同。