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　　很多人都有這樣的生活感受：夏天，做熟的食品很快就會腐敗變質(zhì)，俗稱“變餿”。這是什么原因呢？原來，做熟的食品里生出了無數(shù)細菌。食品中的這些細菌是從哪里來的呢？是由食品自然產(chǎn)生的，還是來自于空氣？對此，法國生物學家巴斯德(1822～1895)進行了認真的研究。
　　巴斯德把新鮮、清澈的肉湯分別裝入甲、乙兩個玻璃瓶里，然后把甲瓶的瓶頸燒軟，并拉成鵝頸似的彎曲細長的形狀，乙瓶的瓶口則敞開。隨后他再次煮沸甲、乙兩瓶瓶內(nèi)的肉湯。
　　觀察發(fā)現(xiàn)，乙瓶內(nèi)的肉湯很快就腐敗變質(zhì)了；而甲瓶的肉湯盡管通過彎曲細長的瓶頸與外界相通，但4年后，仍然新鮮如初。后來巴斯德又反復做了幾次類似的實驗，都得到了相同的實驗結果。
　　怎樣解釋這一實驗結果呢？巴斯德認為，純凈的肉湯是永遠不會自然生出細菌的，使肉湯腐敗變質(zhì)的細菌來自空氣。
　　在巴斯德這項研究成果的啟示下，人們懂得了消毒滅菌的意義。在這之前，外科手術后的病人往往死于傷口的化膿感染，醫(yī)生們對此束手無策。為了防止感染，有時候不得不用燒紅的烙鐵去燙傷口，其痛苦程度簡直無法想象，但仍然無法解決傷口感染的問題。在這之后，人們懂得了一定要將繃帶、手術用具等進行嚴格的消毒滅菌。人們還根據(jù)巴斯德的這項研究成果，研究出了食品長期防腐的辦法，這就是現(xiàn)在普遍生產(chǎn)的各種罐頭食品。
(1)研究生物學最基本的方法有觀察法和實驗法，材料中運用的是____法，其基本過程可以概括為以下幾個基本環(huán)節(jié)：觀察現(xiàn)象、提出問題一作出假設一設計實驗、完成實驗一檢驗假設、得出結論。分析材料中所述實驗，回答相關問題。
(2)觀察到的現(xiàn)象是________。
(3)提出的問題是_________？
(4)實驗中設計了對照實驗嗎？____________________________。
(5)裝入甲、乙兩瓶的肉湯為何要再次煮沸？________________。
(6)實驗研究的單一因素是什么？_____________。
(7)得出的科學結論是_______________。
(1)實驗
(2)熟食變餿
(3)熟食中的細菌從哪里來
(4)設計了；甲瓶的瓶頸燒軟，并拉成鵝頸似的彎曲細長的形狀，乙瓶的瓶口敞開
(5)再次煮沸能殺死肉湯中的細菌，排除細菌可能來自于食物中這一因素
(6)細菌是否來自空氣
(7)使肉湯腐敗變質(zhì)的細菌來自空氣
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：成功之路·突破重點線·生物（學生用書） 題型：043

閱讀下列材料，回答相關問題。

　　材料1　　在自然界中有將游離態(tài)氮轉(zhuǎn)化成化合態(tài)氮的生物，也有將化合態(tài)氮轉(zhuǎn)化成游離態(tài)氮的細菌，由于其生理過程與硝化細菌相反，故稱為反硝化過程，該細菌被稱為反硝化細菌，反硝化細菌對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是不利的，會降低土壤的肥力，但對于氮的循環(huán)來說是必不可少的。

　　材料2　　生態(tài)系統(tǒng)中氮循環(huán)和碳循環(huán)及其相互關系的簡圖如下。

　　材料3　　由于鳥類對飛翔生活的適應，要減輕體重，所以鳥類的消化道相對較短。在養(yǎng)雞場里，由于雞的消化道相對較短，食物中的有機物消化不充分。在其排出的糞便中還有很多有機物未被充分利用，所以常將雞糞發(fā)酵除臭后摻到其他的飼料中喂豬，可以節(jié)省飼料，提高經(jīng)濟效益。

（1）上圖中過程①稱為________，過程②稱為________。如果圖示是一個封閉的大棚生態(tài)系統(tǒng)，遇到連續(xù)陰雨天氣，你認為采取何種措施對植物生長較為有利？________。采取這種措施的目的是________。

（2）在完成圖中⑤過程的生物中，根瘤菌是非常有名的，它活躍在豆科植物的根部形成根瘤，與豆科植物呈現(xiàn)良好的共生關系，請你具體說出豆科植物與根瘤菌之間的互惠關系：________。

（3）植物完成圖中④過程的主要方式是________，如果土壤板結或長期水淹，陸生植物通過該過程吸收的氮素是否能滿足其生理需要？________，其原因是________。

（4）你認為材料1中提到的反硝化細菌的生理過程是由圖中的哪個標號體現(xiàn)的？________。

（5）圖中哪個標號代表的內(nèi)容能體現(xiàn)出這個生態(tài)系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)能力的大��？________。

（6）你認為雞糞發(fā)酵除臭是何種細菌的作用？在圖中哪個標號所示的過程能反映除臭的生理過程________。

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

閱讀下列材料，回答相關問題：

材料一

  

 圖…明朝內(nèi)閣大堂舊址        圖一清朝軍機處內(nèi)景

材料二  凡京奏，禁中稱文書，必發(fā)閣臣票擬。閣票用本、紙、小帖、墨字，內(nèi)照票擬，或皇上御筆，或宦官代書，具即在文書上面用朱字。閣票如有未合上意，上加筆削或發(fā)下改票，閣臣隨即封上，間有執(zhí)正強爭，也多曲折。

―――葉鳳毛《內(nèi)閣小識》

材料三  軍機處本內(nèi)閣之分局。國初承前明舊制，機務出納悉關內(nèi)閣，其軍事付議政王大臣奏議�？滴踔校I旨或命南書房翰林院撰擬。是時南書房為最親切之地�！赫觊g，用兵西北，以內(nèi)閣在太和門外，俸直(官吏值勤)者多慮漏泄事機，始設軍需房于隆宗門內(nèi)，選內(nèi)閣中書之謹密者入直繕寫。后名軍機處，地近宮廷，便于宣召。為軍機大臣者皆親臣、重臣，于是承旨、出政皆在于矣。   　　　　　　　　　

　　 ―――趙翼《檐曝雜記》卷一

材料四  “光榮革命”以后，國王經(jīng)常召集重要大臣一起開會，以征求他們對一些政治問題的意見。當時，因為這種會議在一個小房間(cabinet)中舉行，所以人們就稱這個會議為內(nèi)閣會議，意思是在小的密室中舉行的會議，小集團成員即內(nèi)閣成員。不過，在1714年以前，內(nèi)閣還不是一個法定的組織，它只是少數(shù)主要大臣參加的會議。后來，到了漢諾威王朝時期，國王中很多人不懂英語，往往不參加內(nèi)閣會議，而且，1714年以后，國王也沒否決過內(nèi)閣的決議。于是有的重要大臣就出來主持內(nèi)閣會議，并把內(nèi)閣的意見集中起來向國王匯報，這樣，他的位置就日益突出，慢慢成為后來A-41"1所稱的首相。內(nèi)閣制就這樣逐漸形成并完善起來�！　　　　　　　　　　　�    ——《世界史資料叢刊》

請回答：

(1)假如你是導游，帶團參觀明朝內(nèi)閣大堂和清朝軍機處舊址。請你根據(jù)材料一、二、三并結合所學知識，向游客講解明朝內(nèi)閣的職能和清朝軍機處的特點，并說說二者對皇權的加強有何作用?(5分)

(2)從材料四可以看出英國政治制度的特點是什么?(1分)

(3)上述四則材料反映了中英兩國政治制度發(fā)展的不同點是什么?對兩國歷史發(fā)展產(chǎn)生了哪些不同影響?(6分)

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

閱讀下面的材料，回答問題。

玉米是雌雄同株植株，頂部生雄花序，側面生雌花序。玉米粒的顏色有黃色和紫色，這一對相對性狀由一對等位基因Y和y控制。一株由紫色玉米粒發(fā)育而成的植株A和一株由黃色玉米粒發(fā)育而成的植株B相鄰種植，發(fā)現(xiàn)A植株玉米穗上的籽粒均為紫色，而B植株玉米穗上的籽粒有黃色和紫色兩種。取B植株玉米穗上的紫粒玉米單獨種植，發(fā)育成植株C。下圖表示植株C上所結的玉米穗的一面。

(1)根據(jù)圖中紫色粒和黃色粒的數(shù)目，寫出兩者之間大致的比例___________________。

(2)據(jù)圖中的玉米粒色及數(shù)量比例，推測玉米植株A、B、C的基因型：A為________，B為________，C為________。

(3)為檢驗A植株所結紫色玉米粒的基因類型，任意選取A穗上紫色玉米兩粒，單獨種植，長成后的兩個植株所結的全是紫色籽粒。由此推斷：A植株上的紫色玉米粒均為純種。這個結論是否正確？請予以解釋。

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________________________________________________________________________

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________________________________________________________________________。

(4)玉米是遺傳學實驗的良好材料，下列選項中能說明玉米作為遺傳學實驗材料的優(yōu)點的是　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

①玉米有很多容易區(qū)分的相對性狀�、诤蟠鷶�(shù)目多，便于統(tǒng)計分析實驗結果�、垡荒晟魑�，生長周期短�、苄刍ㄐ蝽斏�、雌花序側生，便于有控制地進行人工授粉

A．① 　　　　　　　　 B．①②

C．①②③ 　　　　　　　　 D．①②③④

 

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