7．在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，關(guān)于實驗材料選擇的敘述中，錯誤的是（　　）
A．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)實驗鑒定的理性植物組織材料
B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料
C．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等都含有較多的糖且近于無色，因此可以用于進行還原糖的實驗
D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，且色淺，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，A正確；
B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；
C、甘蔗莖的薄壁組織含有較多的蔗糖，而蔗糖是非還原糖，因此不能用于還原糖的鑒定，C錯誤；
D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料，但在實驗前需將其進行適當(dāng)?shù)南♂�，D正確．
故選：C．

點評 本題考查檢測脂肪的實驗、檢測蛋白質(zhì)的實驗、檢測還原糖的實驗，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合理，實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)生活中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北武邑中學(xué)高一下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用含有15N的培養(yǎng)基培養(yǎng)大腸桿菌，再用該大腸桿菌培養(yǎng)T2噬菌體，待大腸桿菌解體

后15N：

A．不出現(xiàn)在T2噬菌體中

B．僅發(fā)現(xiàn)于T2噬菌體的DNA中

C．發(fā)現(xiàn)于T2噬菌體的外殼和DNA中

D．僅發(fā)現(xiàn)于T2噬菌體的外殼中

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年河北武邑中學(xué)高一下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖表示果蠅某一條染色體上的幾個基因，有關(guān)敘述不正確的是:

A．由圖可知，基因在染色體上呈線性排列

B．不同的基因控制不同的性狀

C．朱紅眼基因和深紅眼基因是一對等位基因

D．白眼和棒眼不是相對性狀

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科目：高中生物 來源：2015-2016吉林松原油田高中高二下期初月考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列激素的生理作用相互拮抗的是

A．胰島素與胰高血糖素

B．甲狀腺激素與腎上腺素

C．腎上腺素與胰高血糖素

D．生長激素與甲狀腺激素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．圖甲是某細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)；圖乙是細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型及物質(zhì)跨膜運輸示意圖，①-④代表物質(zhì)運輸方式．據(jù)圖回答問題：

（1）圖甲細(xì)胞的代謝控制中心是[①]細(xì)胞核．
（2）圖甲細(xì)胞中與脂質(zhì)合成有關(guān)的細(xì)胞器是①（填序號），與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是②⑤（填序號）
（3）圖乙中構(gòu)成細(xì)胞膜的物質(zhì)c是糖蛋白．
（4）圖乙中，氧氣以①（填序號）的方式進入細(xì)胞，小腸上皮細(xì)胞以④（填序號）的方式吸收K+．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．青蒿素可作用于瘧原蟲的膜性結(jié)構(gòu)，它首先作用于瘧原蟲的食物泡、細(xì)胞膜、線粒體，然后是核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，此外對核內(nèi)染色質(zhì)也有一定的影響．下列相關(guān)敘述正確的是（　　）
A．瘧原蟲在擬核區(qū)轉(zhuǎn)錄出mRNA
B．瘧原蟲的高爾基體負(fù)責(zé)合成蛋白質(zhì)
C．膜結(jié)構(gòu)破壞會影響瘧原蟲的物質(zhì)運輸
D．青蒿素可誘導(dǎo)瘧原蟲發(fā)生抗藥突變

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．如圖為體內(nèi)細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間的物質(zhì)交換示意圖，據(jù)圖回答下列問題：
（1）此圖表示細(xì)胞與周圍環(huán)境的關(guān)系，圖中的②③④ （填圖中序號）構(gòu)成內(nèi)環(huán)境，其中毛細(xì)血管壁細(xì)胞生活的具體內(nèi)環(huán)境是②③ （填標(biāo)號），溫度、pH、滲透壓 是細(xì)胞外液理化性質(zhì)的三個主要方面．
（2）血漿、組織液和淋巴三者之間既有密切關(guān)系，又有一定區(qū)別．一般情況下，②與③成分上的主要區(qū)別是②中蛋白質(zhì)含量較高．
（3）如果該圖為肝臟組織局部結(jié)構(gòu)模式圖，則B端與A端液體相比較，明顯減少的物質(zhì)有氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)，明顯增加的物質(zhì)有二氧化碳，尿素．
（4）正常人②內(nèi)的pH通常維持在7.35-7.45之間，直接起調(diào)節(jié)作用的是血液中的緩沖物質(zhì)．
（5）內(nèi)環(huán)境酶促反應(yīng)正常進行需要的外界條件是溫度 和pH．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．有關(guān)酶的說法中，正確的是（　�。�
A．過氧化氫酶適合用于探究pH對酶活性的影響
B．一種酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)
C．在不同溫度下，同一種酶的最適pH不同
D．溫度越高，酶的活性越強

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列表述中正確的是（　�。�
A．在減數(shù)分裂過程中，染色體數(shù)目減半發(fā)生在減數(shù)第一次分裂
B．玉米體細(xì)胞中有10對染色體，經(jīng)過減數(shù)分裂后，卵細(xì)胞中染色體數(shù)目為5對
C．每個原始生殖細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂都形成4個成熟生殖細(xì)胞
D．人的精子中有23條染色體，那么人的神經(jīng)細(xì)胞、卵細(xì)胞中都各有23條染色體

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