Question

7．下列有關(guān)糖類的敘述，正確的是（　�。�

• A． 單糖可以水解為C、H、O三種元素
• B． 麥芽糖、蔗糖和乳糖的分子式完全相同，它們水解都能得到葡萄糖
• C． 淀粉是各種生物體內(nèi)的貯能物質(zhì)
• D． 肝糖原經(jīng)過(guò)酶的催化作用，最終水解成CO₂和H₂O

Answer 1

分析 糖類是由C、H、O三種元素組成，分為：?jiǎn)翁恰⒍�糖、多糖，其中單糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纖維素和糖原．
植物細(xì)胞中特有的糖有：果糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素等；
動(dòng)物細(xì)胞中特有的糖有：乳糖和糖原．

解答 解：A、單糖含有C、H、O三種元素，但是不能水解，A錯(cuò)誤；
B、麥芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖，它們的水解產(chǎn)物中都有葡萄糖，B正確；
C、淀粉是植物細(xì)胞內(nèi)的貯能物質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、肝糖原經(jīng)過(guò)酶的催化作用，水解成葡萄糖，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查了糖類的分類、分布、功能等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力，考生要識(shí)記糖類的種類，并能區(qū)別植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中特有的糖類，以及動(dòng)植物細(xì)胞中共有的糖，要求考生能夠構(gòu)建一定的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，便于記憶．