Question

1．據(jù)如圖所示的化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，回答下列問題：

（1）該化合物中有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基．
（2）該化合物中有3種氨基酸構(gòu)成，形成這種不同氨基酸的基團(tuán)編號(hào)是bdg．
（3）該化合物是由3個(gè)氨基酸失去2個(gè)分子的水而形成的，這種反應(yīng)做脫水縮合反應(yīng)．
（4）該化合物中有2個(gè)肽鍵，編號(hào)是ce，該化合物屬于三肽．
（5）該化合物水解時(shí)被破壞的是肽鍵，水解時(shí)水中的氫將形成的化學(xué)基團(tuán)是氨基和羧基（填名稱），水中的氧將形成的化學(xué)基團(tuán)是羧基（填名稱）．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，其中a是氨基（-NH₂）；b、d、g表示R基團(tuán)（依次是-CH₃、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-COOH）；c和e是肽鍵（-CO-NH-）；f是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）該化合物中有2個(gè)氨基（a和d處）和2個(gè)羧基（g和f處）．
（2）氨基酸種類不同是由R決定的，圖中b、d、g表示R基，且這3個(gè)R基各不相同，因此該化合物是由3種氨基酸合成的．
（3）該化合物是由3個(gè)氨基酸失去2個(gè)水分子而形成的，這種反應(yīng)做脫水縮合．
（4）該化合物中有2個(gè)肽鍵（-CO-NH-），即圖中c和e；該化合物是由3個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，稱為三肽．
（5）該化合物水解時(shí)被破壞的是肽鍵，水解時(shí)水中的氫將形成的化學(xué)基團(tuán)是氨基和羧基，水中的氧將形成的化學(xué)基團(tuán)是羧基．
故答案為：
（1）2     2
（2）3    bdg
（3）3     2     脫水縮合反應(yīng)
（4）2     ce     三肽
（5）肽      氨基和羧基      羧基

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，要求蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱；掌握脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算，能運(yùn)用其延伸規(guī)律答題．