Question

17．某多肽鏈為159肽，其分子式為C_xH_yN_aO_bS₂（a＞200，b＞200），并且由下列5種氨基酸組成，該多肽徹底水解后將會得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個（　�。� 

• A． a-159，$\frac{b-159}{2}$
• B． a-159，$\frac{b-160}{2}$
• C． a-160，b-160
• D． a-160，$\frac{b-160}{2}$

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：五個氨基酸分子中只有賴氨酸含有2個氨基，其他四種氨基酸均只含一個氨基，且每個氨基只有一個N原子，而該多肽中含有a個N原子，所以賴氨酸的分子的個數(shù)為：a-159；五個氨基酸中只有天冬氨酸含有2個羧基，其他四種氨基酸都只含一個羧基，且每個羧基含有2個O原子，而該多肽中含有b個O原子，在脫水縮合過程中脫去158個水分子，即脫去158個O原子，所以天冬氨酸的分子的個數(shù)為：（b+158-2×159）÷2=$\frac{b-160}{2}$．

解答 解：從組成多肽鏈的五種氨基酸結(jié)構(gòu)可知：賴氨酸R基上有一個-NH₂，天冬氨酸R基上有一個-COOH，那么由159個氨基酸縮合的肽鏈就有158個肽鍵，158個N和158個O，加上多肽鏈末端各一個-NH₂和-COOH，共159個N和160個O，多出的-NH₂數(shù)為a-159，是賴氨酸的R基上的-NH₂數(shù)量；
同理，多出的O數(shù)量為b-160個，換算成-COOH數(shù)為個$\frac{b-160}{2}$，即為天冬氨酸的數(shù)量．
故選：B．

點評 本題考查氨基酸的結(jié)構(gòu)和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，掌握蛋白質(zhì)脫水縮合過程中相關(guān)計算的規(guī)律．