10．下列有關(guān)對(duì)物質(zhì)染色鑒別的試劑、結(jié)果全對(duì)的一組是（　�。�
A果糖    斐林    磚紅色DNA   石灰水   渾濁淀粉   碘液        藍(lán)色
B蛋白質(zhì)   雙縮脲   紫色脂肪  蘇丹III  橘黃色酒精  高錳酸鉀     灰綠色
C脂肪    龍膽紫    紫色DNA   甲基綠    綠色CO2   溴麝香草酚蘭  黃色
D線粒體   健那綠   藍(lán)綠酒精  重鉻酸鉀 灰綠色RNA聚合酶  雙縮脲  紫色
A．AB．BC．CD．D

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
（5）DNA加入二苯胺試劑后水浴加熱，可觀察到溶液變藍(lán)色．
據(jù)此分析解答．

解答 解：A、澄清的石灰水遇二氧化碳變渾濁，A錯(cuò)誤；
B、酒精用酸性的重鉻酸鉀鑒定產(chǎn)生灰綠色，B錯(cuò)誤；
C、龍膽紫用于對(duì)染色體染色體，不能鑒定脂肪，C錯(cuò)誤；
D、健那綠染液可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，酒精用酸性的重鉻酸鉀鑒定產(chǎn)生灰綠色，RNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定呈紫色，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

1．下列關(guān)于物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．若線粒體受損傷，會(huì)影響人的紅細(xì)胞吸收葡萄糖
B．質(zhì)壁分離過(guò)程中，水分子外流導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)滲透壓升高
C．mRNA在細(xì)胞核中合成后進(jìn)入核糖體要跨過(guò)4層磷脂雙分子層
D．胰島素的分泌需要耗能，K+跨膜運(yùn)輸方式不一定是主動(dòng)運(yùn)輸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列關(guān)于果蠅的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．體細(xì)胞中有4對(duì)同源染色體，3對(duì)常染色體，1對(duì)性染色體
B．白眼雄果蠅的白眼基因位于X染色體上，Y染色體上無(wú)等位基因
C．白眼雄果蠅產(chǎn)生的兩種配子都含有白眼基因
D．白眼雌果蠅與紅眼雄果蠅雜交，后代雌蠅全都是紅眼，雄蠅全都是白眼

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

18．工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí)，常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞的細(xì)胞壁以提高出汁率．為研究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，某學(xué)生設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)：

①將果膠酶與蘋(píng)果泥分裝于不同的試管，在10℃水浴中恒溫處理10min（如圖中A）．
②將步驟①處理后的果膠酶和蘋(píng)果泥混合，再次在10℃水浴中恒溫處理10min（如圖中B）．
③將步驟②處理后的混合物過(guò)濾，收集濾液，測(cè)量果汁量（如圖中C）．
在不同溫度條件下重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)步驟，并記錄果汁量，結(jié)果如表：
溫度/℃1020304050607080
出汁量/mL813152515121110
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題：
（1）果膠酶是分解果膠的酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶．食品工業(yè)中之所以使用果膠酶澄清果蔬飲料，是因?yàn)楣z酶能破壞植物的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)．
（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在上述8組實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)溫度為40℃時(shí)果汁量最多，此時(shí)果膠酶的活性最強(qiáng)．當(dāng)溫度再升高時(shí)，果汁量降低，說(shuō)明高于最適溫度，隨溫度升高，果膠酶的活性降低．
（3）實(shí)驗(yàn)步驟①的目的是使果膠酶和蘋(píng)果泥處于同一溫度條件．
（4）實(shí)驗(yàn)操作中，如果不經(jīng)過(guò)步驟①的處理，直接將果膠酶和蘋(píng)果泥混合，是否可以？不可以，請(qǐng)解釋原因：因?yàn)樵裙z酶和蘋(píng)果泥的溫度并不處于實(shí)驗(yàn)溫度下，這樣對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有影響．
（5）根據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答下列問(wèn)題：
①下列圖中能正確表示pH對(duì)果膠酶活性影響的曲線是乙．
②在原材料有限的情況下，能正確表示相同時(shí)間內(nèi)果膠酶的用量對(duì)果汁產(chǎn)量影響的曲線是丙．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列哪項(xiàng)是高等動(dòng)物細(xì)胞和高等植物細(xì)胞有絲分裂的共同特征（　�。�
A．有中心粒的復(fù)制B．有染色體的復(fù)制和平均分配
C．細(xì)胞板擴(kuò)展分裂細(xì)胞質(zhì)D．細(xì)胞膜內(nèi)陷縊裂細(xì)胞質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．如圖是某生物研究小組在“探究果酒制作過(guò)程中酵母菌種群數(shù)量變化”時(shí)，獲得的兩組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（圖中O、M、N、P代表相應(yīng)發(fā)酵時(shí)間）．下列有關(guān)分析中，正確的是（　�。�
A．M點(diǎn)前酵母菌不進(jìn)行細(xì)胞呼吸B．O-P期間發(fā)酵液的溫度會(huì)降低
C．酒精濃度過(guò)高會(huì)抑制酵母菌繁殖D．N點(diǎn)時(shí)酵母菌種群增長(zhǎng)速率最大

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．豌豆中的高莖（T）對(duì)矮莖（t）是顯性，綠豆莢（G）對(duì)黃豆莢（g）是顯性，這兩對(duì)基因是自由組合的，則TTgg與TtGg雜交后代的表現(xiàn)型的種類是（　�。�
A．2種B．4種C．6種D．8種

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．如圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，其中a和b為物質(zhì)的兩種運(yùn)輸方式．下列對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．若圖示為肝細(xì)胞膜，則尿素，CO2的運(yùn)輸方向?yàn)閎過(guò)程
B．細(xì)胞間的識(shí)別、細(xì)胞的癌變與①有密切的關(guān)系
C．適當(dāng)提高溫度將加快②和③的流動(dòng)速度
D．a過(guò)程未體現(xiàn)膜的選擇透過(guò)性這一生理特性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

18．豌豆是嚴(yán)格自花傳粉植物，高莖（Le）對(duì)矮莖（le1、le2、le3）為顯性，圓粒（R）對(duì)皺粒（r）為顯性．
（1）R基因控制合成的淀粉分支酶，能促進(jìn)葡萄糖、蔗糖等可溶性糖轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸�，種子為圓粒，此事實(shí)說(shuō)明基因控制性狀的途徑為基因通過(guò)控制酶的合成控制代謝進(jìn)而控制性狀．皺粒豌豆是甜（甜/非甜）豌豆．
（2）下表是Le基因及l(fā)e1、le2和le3的表達(dá)產(chǎn)物．
基因表達(dá)產(chǎn)物（…表示氨基酸序列相同）
Le…丙氨酸（229位）…組氨酸（276位）…（376位）…
le1…蘇氨酸（229位）…組氨酸（276位）…（376位）…
le2…蘇氨酸（229位）…組氨酸（276位）…（376位）…
le3…丙氨酸（229位）…酪氨酸（276位）…（376位）…
①據(jù)表分析，le1、le2和le3的基因突變類型分別為堿基對(duì)的A
A．替換、替換或增添或缺失、替換          B．替換、替換、替換
C．替換、增添、替換                              D．替換、缺失、增添
②據(jù)表分析，Le基因與le1、le2和le3在突變上的進(jìn)化關(guān)系最可能為C
A．Le→le1→le2→le3      B．Le→le1→le3→le2
C．     D．
③在豌豆中，控制莖高的基因型共有10種．
（3）赤霉素具有促進(jìn)莖節(jié)間伸長(zhǎng)的作用．缺少赤霉素受體的矮莖豌豆稱為赤霉素鈍感型；不能合成赤霉素的矮莖豌豆稱為赤霉素缺陷型．將種植矮莖豌豆的大田均分為二（S1和S2），S1定期噴灑赤霉素溶液，同時(shí)給S2噴灑等量清水，成株后測(cè)量莖高并與高莖豌豆（S3）做對(duì)照：
若測(cè)量結(jié)果符合下圖中情況1，矮莖豌豆可能為赤霉素鈍感型．
若測(cè)量結(jié)果符合下圖中情況2，矮莖豌豆可能為赤霉素缺陷型．

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