Question

評價實(shí)驗(yàn)：某同學(xué)進(jìn)行了溫度對酶活性影響的研究，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)原理：

溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解，滴加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來判斷酶的活性。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1、取三支試管，分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3％的可溶性淀粉溶液。另取3支試管，分別注入新鮮α-淀粉酶溶液。

2、將裝有淀粉溶液和酶溶液的試管分成三組分別放入100℃、37℃的水中和冰塊中，維持各自的溫度5 min。分別將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，兩支試管中的pH＝6．8，第三支試管中的pH＝4，搖均后維持各自溫度5 min。

3、在三支試管中各滴一滴碘液，并搖均。

觀察并記錄：（略）

結(jié)論：溫度過高或過低都影響酶的活性。

請回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)?zāi)芊竦贸錾鲜鰧?shí)驗(yàn)結(jié)論？_________________。

（2）指出步驟中不正確之處，并在此基礎(chǔ)上加以糾正或補(bǔ)充相應(yīng)的內(nèi)容。

①_________________________,改為_____________________________。

② ,改為_____________________________。

③_________________________,改為_____________________________。

④_________________________,改為_____________________________。

Answer 1