12.根據(jù)如圖化合物的結(jié)構(gòu)分析回答:

(1)該化合物含有2個氨基.
(2)形成此化合物的反應稱為脫水縮合,相對分子質(zhì)量比原來減少了36,其中脫去的水分子中的氫來自于氨基和羧基 (填名稱).
(3)該化合物稱為三肽化合物,區(qū)分組成其氨基酸不同的基團編號是②④⑥.

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸,其結(jié)構(gòu)通式是 ,即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基,且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,這個碳原子還連接一個氫和一個R基,氨基酸的不同在于R基的不同.
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈,而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一個氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接,同時脫出一分子水的過程;連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵,其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算:肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù),游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù),至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù),蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18.
3、分析題圖:圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡式,其中①是氨基(-NH2);②④⑥是R基(依次是-CH2-CO-NH2、-CH3、-CH2-COOH);③⑤是肽鍵(-CO-NH-);⑦是羧基(-COOH).

解答 解:(1)氨基的結(jié)構(gòu)式是-NH2,分析題圖可知,題圖該化合物共含有2個氨基(分別位于①和②處,各1個).
(2)該化合物是由氨基酸經(jīng)脫水縮合反應形成的,形成該化合物的過程中的脫水數(shù)=肽鍵數(shù)=2個,其相對分子質(zhì)量比原來減少18×2=36,其中脫去的水分子中的氫來自于氨基和羧基.
(3)該化合物含有2個肽鍵、3個R基,是由3個氨基酸形成的三肽化合物,題圖中的②④⑥表示不同氨基酸的基團(R基).
故答案為:
(1)2
(2)脫水縮合      36     氨基和羧基
(3)三       ②④⑥

點評 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡式,考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識,考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、明確氨基酸脫水縮合的過程、掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算是解題的關(guān)鍵.

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