Question

1．如圖是某多肽物質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖解，根據(jù)圖解回答下列問題：

（1）該化合物稱為五肽，含有2個游離的羧基，由3種氨基酸組成．
（2）若組成該化合物的幾種氨基酸每種各一個，重新合成新噦肽，最多可形成6種．這是由于形成它的氨基酸的排列順序不同造成的．
（3）將氨基酸連接成肽的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-．
（4）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程．

解答 解：（1）由題圖該化合物的結(jié)構(gòu)簡式可知，該化合物含有5個R基（從左至右分別是H、CH₃、H、CH₃、CH₂COOH），所以該化合物是由5個氨基酸形成的五肽，也叫多肽；R基有3種，所以構(gòu)成該化合物的氨基酸是3種，含有2個游離的羧基．
（2）組成蛋白質(zhì)的氨基酸有3種，重新合成新多肽，每種氨基酸每種各一個，最多可形成3×2=6種．這是由于形成它的氨基酸的排列順序不同造成的．
（3）將氨基酸連接成肽的化學(xué)鍵是肽鍵，結(jié)構(gòu)式為-CO-NH-．
（4）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是 ．
故答案為：
（1）五肽  2   3     
（2）6    排列順序   
 （3）-CO-NH-
（4）

點評 本題結(jié)合多肽物質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖解，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式和蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識，考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、掌握氨基酸脫水縮合的過程及其中的相關(guān)計算、能運用其延伸規(guī)律答題是解題的關(guān)鍵．